3 cách ngâm rượu hoa quả thập cẩm ngon mê ly cho ngày hè

Rượu hoa quả là loại rượu được nhiều chuyên gia khuyên dùng nhờ tác dụng lưu thông máu, tốt cho đường tiêu hóa. Bài viết sẽ giới thiệu bạn ba cách ngâm rượu hoa quả thập cẩm đơn giản, ngon mê ly, thích hợp cho những dịp hội họp tại nhà.

Rượu hoa quả thập cẩm là gì?

Đối với những người chưa quen uống rượu, khi uống những loại rượu nhậu nhiều lúc sẽ cảm thấy cay nồng và khé khô cổ họng.

Tuy nhiên, rượu hoa quả thập cẩm lại khác. Sự kết hợp giữa nhiều hương vị của các loại trái cây khác nhau mang đến cho rượu hoa quả vị thanh ngọt và mùi thơm tự nhiên. Vì thế, đây cũng là loại rượu nhiều chị em ưa thích.

Cách ngâm rượu hoa quả thập cẩm giúp nồng độ cồn trong rượu trắng giảm xuống tối thiểu nhờ được pha loãng và kết hợp cùng các loại men hoa quả tự nhiên. Rượu hoa quả thập cẩm đồng thời tốt cho sức khỏe, cải thiện hệ tiêu hóa, thanh nhiệt cơ thể.

Nếu là người mê những thức uống có cồn mà lại sợ các “tác dụng phụ” không mong muốn của rượu, tham khảo ngay cách ngâm rượu hoa quả thập cẩm ngay sau đây nhé.

Xem thêm:

• Tạm biệt tiểu đường tuýp 2 nhờ cách làm rượu lê đơn giản
• Cách làm rượu hoa quả uống ngay cực đơn giản cực ngon
• Cách ngâm rượu ổi trong 15 phút thơm ngon bảo vệ tim mạch

Cách ngâm rượu hoa quả thập cẩm bất bại

Có nhiều cách biến tấu khác nhau trong công thức đối với rượu trái cây phụ thuộc vào mục đích sử dụng.

Đã là rượu ngâm để uống, việc đầu tiên bạn cần lựa chọn và chuẩn bị hoa quả thật tươi ngon, không bị dập nát hay sâu bệnh hư hỏng. Đồng thời lựa chọn bình đựng chất lượng để đảm bảo an toàn sức khỏe.

Nếu bạn chưa biết lựa chọn bình đựng rượu chuẩn, tham khảo ngay các loại chum sành Bát Tràng của Gốm sứ Bảo Khánh nhé!

Bên cạnh các loại rượu hoa quả uống liền lại có những công thức để ngâm uống lâu dài. Sau đây là ba cách ngâm rượu hoa quả thập cẩm bất bại không thể thiếu trong những cuộc vui!

>>> Xem ngay: Tổng hợp các mẫu chum sành ngâm rượu Bát Tràng hot nhất tại Bảo Khánh

Công thức rượu ngâm hoa quả uống liền

Đây được coi như một loại cocktail, thích hợp trong những cuộc gặp gỡ ngẫu hứng với đám bạn thân hay anh chị em lâu ngày không gặp. Bởi món rượu nhẹ vô cùng thơm ngon này chỉ cần chuẩn bị trong vài phút với công thức đơn giản sau:

Chuẩn bị:

Đối với nhóm 3-5 người: 1 quả dưa hấu, 1 quả dứa, 3 quả cam tươi, 5 quả chanh, 2-3 quả táo, 1 chùm nho tím, 1 hộp dâu tây, 3 đến 4 chai strongbow các vị.

Nếu cảm thấy strongbow có phần nhẹ, có thể thay bằng rượu nếp trắng nồng độ thấp.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế các loại trái cây đã chuẩn bị bằng cách rửa sạch, kiểm tra loại bỏ các quả có vấn đề, để ráo nước.

Bước 2: Gọt vỏ, cắt lát mỏng các loại trái cây.

Bước 3: Đổ xen kẽ các loại hoa quả vào bình đựng.

Bước 4: Đổ strongbow vào hỗn hợp trái cây vừa chuẩn bị, lắc đều, đổ thêm đá lạnh và thưởng thức.

Sự kết hợp của nhiều loại hoa quả và vị thanh thanh của rượu nhẹ thích hợp với tất cả những vị khách khó chiều. Cách ngâm rượu hoa quả thập cẩm uống ngay được này vừa giúp cuộc gặp gỡ thêm vui mà vẫn giữ được sự tỉnh táo vui vẻ đấy nhé!

Công thức rượu ngâm hoa quả thanh lọc cơ thể

Với công thức này, các bệnh về đường ruột hay liên quan đến hệ tiêu hóa chắc chắn sẽ bị đẩy lùi nếu bạn sử dụng hợp lý.

Chuẩn bị:

1 lít rượu nếp trắng thơm ngon

3kg đường phèn

1 chum rượu cỡ vừa đủ

Hoa quả: 7 quả chanh, 5 quả cam, 5 quả táo, 1,5kg nho, 1kg dâu tây, 10 quả chuối, 1kg kiwi.

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch và loại bỏ các loại quả bị thối rữa hư hỏng, để khô ráo rồi đem đi gọt vỏ cắt lát.

Bước 2: Đem chum rửa sạch cho ráo nước, trước khi ngâm đem tráng lại qua bằng một chút rượu trắng đã chuẩn bị.

Bước 3: Xếp hỗn hợp trái cây thành từng lớp, giữa các lớp rải một lớp mỏng đường phèn lên cho đến khi hết trái cây.

Bước 4: Đổ rượu nếp vào chum, đậy thật kín.

Cách ngâm rượu hoa quả thập cẩm giúp thanh lọc cơ thể, lợi tiêu hóa này tốt nhất nên sử dụng sau khi ngâm khoảng 1 tháng. Men tự nhiên của hoa quả sẽ đem lại những kết quả bất ngờ tới sức khỏe của bạn đấy!

Công thức ngâm rượu hoa quả giữ dáng đẹp da

Những chị em muốn giảm cân, giữ dáng vóc thon gọn có thể áp dụng cách ngâm rượu hoa quả thập cẩm này để tạo ra loại thức uống detox bổ dưỡng cho mình.

Chuẩn bị:

Hoa quả: 1 quả dứa, 5 quả cam tươi, 5 quả táo, 1 nải chuối chín, 1 quả kiwi, 5 quả chanh, 1 quả bưởi, 20 quả dâu tây.

3kg đường phèn

1,5 lít rượu nếp ngon

1 bình sành để đựng rượu.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế sạch sẽ các loại quả đã chuẩn bị, để ráo nước và gọt vỏ, tách thành lát mỏng.

Bước 2: Vệ sinh dụng cụ ngâm thật kỹ, để khô

Bước 3: Lần lượt xếp trái cây thành từng lớp mỏng, rải đường phèn vào giữa các lớp. Khi xong hết, đổ rượu nếp vào.

Bước 4: Đậy kín nắp bình, chờ 1 tháng rồi mới được uống. Khi ngâm thường xuyên lắc bình để men trái cây lên đều.

Với công thức này, chị em chỉ nên uống mỗi ngày 1-2 lần với số lượng khoảng từ 20ml đến 50ml. Không nên lạm dụng uống nhiều quá bởi có thể gây ra tác dụng phụ.

Lưu ý khi ngâm rượu hoa quả thập cẩm

Khi ngâm rượu hoa quả thập cẩm, nên lựa chọn các loại hoa quả thuộc cùng dòng họ và chủng loại với nhau. Dù các loại hoa quả thường ít kị nhau, nhưng nồng độ lên men lại có sự khác biệt. Chọn hoa quả lớp lý sẽ giúp vị rượu êm ái hơn.

Một số loại hoa quả có vị ngọt, dễ lên men. Nếu muốn tăng cường hương vị cho đồ uống, bạn có thể thêm một số loại hoa quả ngọt vào. Hoặc không, có thể thay bằng đường hoặc mật để kích thích hương thơm.

Khi thưởng thức rượu ngâm hoa quả thập cẩm, tuyệt đối không nên dùng chung với các loại nước ngọt có gas. Nước có gas sẽ phản ứng với cồng và sản sinh ra lượng khí CO2 không tốt cho dạ dày và đường ruột.

Dù có nhiều tác dụng tuyệt vời, nhưng phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú cũng không nên sử dụng thức uống này. Người có tiền sử bệnh tiểu đường, bệnh về dạ dày hay tim mạch,… cũng nên hạn chế.

Trên đây là những cách ngâm rượu hoa quả thập cẩm bất bại, vô cùng đơn giản. Chúc bạn có một bình rượu thơm ngon hấp dẫn nhờ các công thức trên đây nhé!