Mực nấu gì ngon? Tổng hợp 20 món ngon từ mực dễ đơn giản hấp dẫn

1. Mực xào

Mực xào là sự kết hợp hoàn hảo của mực và các nguyên liệu tươi mát chắc chắn sẽ đem lại cho bạn cảm giác ngon miệng.

Chỉ cần nhìn qua là bạn đã thấy kích thích vị giác ngay bởi món ăn vừa có mùi thơm thoang thoảng hấp dẫn lại có màu sắc cực kỳ bắt mắt.

Ăn vào cảm nhận được miếng mực dai giòn, tươi ngọt, rau củ giòn giòn, giữ được vị ngọt tự nhiên, chấm cùng với chén nước mắm ớt nữa thì khó cưỡng lại vị ngon này được đấy!

2. Mực nướng

Hãy thử tưởng tượng buổi tối cuối tuần cả nhà cùng nhau ngồi quây quần bên bếp lửa vừa nướng mực vừa trò chuyện thì có phải là hạnh phúc lắm không nhỉ?

Cùng nhau thưởng thức dĩa mực nướng nóng hổi dậy mùi thơm nức mũi. Miếng mực chín vàng đều mà không bị cháy, dai giòn thấm vị cay the đậm đà hòa cùng vị tươi ngọt tự nhiên của mực rất hấp dẫn.

3. Mực hấp

Không chỉ là món ăn bắt cơm mà mực hấp với hành gừng còn là món mồi dùng để nhâm nhi ly rượu cũng cực kỳ hợp lý nữa đấy!

Mực chín vừa tới, giòn ngon và giữ được độ ngọt tự nhiên, thấm vị nước chấm đậm đà, cay the của gừng ớt ăn cùng với hành lá, hành tây và cà rốt tươi ngọt chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

4. Chả mực

Chả mực là một trong những món ăn đặc sản ở Hạ Long mang đậm hương vị thơm ngon đặc trưng và đã được người dân biến tấu thành nhiều loại khác nhau: chả mực giã dối, chả mực cốm xanh, chả mực giò,…

Chả mực được chiên vàng ươm trông vô cùng đẹp mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được chả dai mềm mà không bị bở, miếng mực bên trong giòn sần sật với gia vị được nêm nếm vừa ăn, chấm kèm với 1 ít tương ớt để có ngay món ngon bùng vị nhé!

5. Mực chiên

Bạn đã bao giờ thử qua món mực chiên giòn thơm, lạ miệng chưa nhỉ? Nếu chưa thì hãy vào bếp trổ tài ngay với món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê ngay từ lần đầu tiên dùng thử đấy!

Dĩa mực có mùi thơm thoang thoảng hấp dẫn. Bên ngoài là lớp bột giòn rụm như tan trong miệng, bên trong là miếng mực dai giòn, thấm gia vị được nêm nếm vừa ăn.

Đây chẳng những là món ăn vặt ngon miệng là còn là món mồi nhấm cực kỳ lý tưởng trong lúc tụ tập bạn bè đó!

6. Mực lụi nướng sả

Những khoanh mực dai giòn, tươi ngon với bên ngoài tròn đều, đầy đặn, ôm trọn lấy phần nhân thịt giò sống bên trong béo ngon, thấm gia vị đậm đà thơm nồng mùi sả ớt, thoang thoảng dịu nhẹ hương lá dứa.

Khi ăn để thêm phần hấp dẫn bạn nên chấm kèm thêm với chén nước mắm chua ngọt nữa thì đúng là hoàn hảo vô cùng đấy!

7. Lẩu mực

Cùng gia đình ngồi sum vầy bên bếp lửa với nồi lẩu mực nóng hổi nghi ngút khói thì còn điều gì tuyệt vời hơn nữa phải không nhỉ?

Nồi lẩu mực sôi sục có mùi thơm đặc trưng hấp dẫn. Miếng mực tươi ngon, dai giòn, giữ được vị ngọt tự nhiên hòa với nước dùng đậm đà bắt vị.

Nhúng vào nồi lẩu 1 ít rau mồng tơi, rau muống, rau cải xanh, rau nhút,… tươi xanh, ngọt mát và ăn kèm với chén bún nữa thì chắc hẳn khó ai có thể cưỡng lại được vị ngon này đấy!

8. Mực nhúng giấm

Nếu bò nhúng giấm là món ăn quen thuộc trong bữa tiệc gia đình bạn thì sao không thử thay đổi khẩu vị cả nhà 1 chút với món mực nhúng giấm lạ miệng, hấp dẫn phải không nào?

Bạn chỉ cần nhúng miếng mực vào nồi nước giấm đang sôi sục rồi chấm với chén nước mắm ớt hay muối ớt xanh rồi dùng ngay. Ngoài ra bạn có thể cho mực vừa vào cuốn bánh tráng cùng với 1 ít bún với rau sống và chấm với chén nước mắm chua ngọt thì cũng rất tuyệt đấy!

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được miếng mực tươi ngon, dai giòn sần sật với nước dùng ngọt thanh, mang vị chua cay dịu nhẹ vô cùng đặc biệt.

9. Mực nhồi thịt

Mực nhồi thịt là món ăn thơm ngon đậm đà chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn chén sạch cả nồi cơm một cách ngon miệng mà lại cực kỳ nhanh chóng nữa đấy!

Dĩa mực nhồi thịt thơm lừng kích thích vị giác vô cùng. Những khoanh mực tròn đều, dai giòn, giữ được độ tươi ngọt vốn có bao trọn lấy phần nhân thịt bên trong mềm béo thấm vị nước sốt mặn mặn ngọt ngọt cay cay hấp dẫn cực kỳ.

10. Canh mực

Các món canh nấu với cá hay thịt thông thường đã không còn khiến bạn có cảm giác thích thú. Thế thì hãy vào bếp thay đồi khẩu vị gia đình ngay với món canh mực thơm ngon, lạ miệng nhé!

Tô canh nóng hổi có nước canh trong veo mang vị thanh mát, đậm đà từ các loại nguyên liệu. Miếng mực dai giòn, tươi ngọt tự nhiên, chấm cùng với chén nước mắm ớt nữa là tuyệt vời vô cùng đấy!

11. Mì Ý mực

Sợi mì Ý không có vàng tươi như thông thường mà nay lại có màu đen như mực bạn đã thử qua chưa? Nếu chưa thì hãy nhanh khám phá ngay món ăn độc đáo, mới lạ này ngay nào!

Dĩa mì Ý mực có sợi mì chín đều, dai mềm nhưng không bị bở ăn cùng với miếng mực dai giòn sần sật, giữ được độ ngọt tự nhiên với mùi cay nồng của tiêu kích thích vị giác cực kỳ.

12. Cà ri mực

Hãy cùng Điện máy XANH biến tấu 1 chút để có ngay món cà ri mực kiểu Hong Kong thơm ngon mới lạ cho gia đình thưởng thức ngay nhé!

Cà ri có màu vàng tươi đẹp mắt thơm lưng mùi bột nghệ và bột cà ri hấp dẫn. Miếng mực dai giòn sần sật, vị tươi ngọt tự nhiên thấm vị nước dùng đậm đà, béo ngậy mà không bị ngấy từ sữa bay hơi.

Bạn có thể ăn cà ri kèm với bánh mì hay bún tươi đều là sự kết hợp hoàn hảo đấy!

13. Mì xào mực

Mì xào mực là món ăn sáng phổ biến của nhiều người bởi có cách làm vừa nhanh chóng đơn giản lại mang lại đầy đủ năng lượng cho cơ thể vào ngày mới.

Sợi mì được trụng chín vừa phải, dai mềm mà không bị bở ăn cùng với miếng mực tươi giòn sần sầt, hành tây và rau cải xanh giòn ngọt, thanh mát, chấm kèm với chén nước tương nữa để thưởng thức vị ngon thêm đậm đà nhé!

14. Hủ tiếu mực

Bạn đang băn khoăn tìm kiếm món ăn để thay đổi khẩu vị cả nhà vào những ngày chán cơm. Thế thì món hủ tiếu mực chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn với cách làm siêu đơn giản!

Tô hủ tiếu nóng hổi có nước dùng trong veo, được nêm nếm đậm đà, vị ngọt thanh từ xương hầm và tôm khô. Hủ tiểu trụng chín tới, dai mềm mà không bị nhũn, miếng mực giòn sần sật, thịt băm mềm béo ăn cùng với cần tàu, giá và hẹ tươi mát.

Khi ăn bạn chấm kèm với chén nước mắm ớt cay nồng nữa thì không ai có thể cưỡng lại vị ngon được đâu đấy!

15. Phá lẩu mực

Phá lấu được xem như món ăn quen thuộc phổ biến của Trung Quốc và sau này đã được du nhập vào Việt Nam tạo nên làn sóng mới cho nền ẩm thực đường phố nước ta.

Món phá lấu mực có màu vàng cam bắt mắt với mùi thơm của thuốc bắc đặc trưng hấp dẫn. Miếng mực tươi ngon, dai giòn sần sật thấm vị nước sốt mặn mặn ngọt ngọt đậm đà.

Ăn cùng với 1 ít rau sống, xà lách hay rau răm và chấm kèm với chén muối tiêu xanh hay muối ớt xanh nữa thì bắt vị cực kỳ đấy!

16. Cháo mực

Các bà mẹ đang khá đau đầu vì các bé nhà mình quá biếng ăn. Thế thì hãy học ngay cách nấu cháo mực thơm ngon bổ dưỡng này để bữa ăn của bé trở nên dễ dàng hơn nhé!

Tô cháo mực nóng ấm có màu sắc rất bắt mắt. Hạt cháo nở mềm, bung đều mang vị dịu ngọt, tươi mát của các loại rau củ với vị tươi ngọt, giòn ngon của mực, chẳng những khiến bé mà đến cả nhà bạn cũng đều thích mê luôn đấy!

17. Mắm mực

Nhắc đến đặc sản miền Trung thì không thể nào bỏ qua món mắm mực mang hương vị đậm đà đặc trưng phải không nào?

Mắm làm xong có mùi thơm hấp dẫn mà không hề bị tanh. Khi ăn bạn chỉ cần giã 1 ít tỏi, ớt và gừng vào trộn đều lên, ăn cùng với rau sống và cơm trắng thì chắc chắn là cực kỳ hao cơm luôn đấy!

18. Gỏi mực

Gỏi mực sẽ là món khai vị ngon lành thanh mát giúp bạn kích thích vị giác để thưởng thức các món ăn trong bữa tiệc thêm phần ngon miệng.

Dĩa gỏi có màu sắc kết hợp từ các loại nguyên liệu trông vô cùng thích mắt với mùi thơm của mè rang và húng lủi thơm phức.

Miếng mực bên ngoài giòn tan, bên trong dai giòn ngọt thịt ăn cùng với các loại rau củ giòn ngọt, tươi mát hòa với sốt mặn ngọt, thêm 1 ít sốt mayonnaise béo ngon nữa là tạo nên món ăn hoàn hảo cực kỳ.

19. Bún chả mực

Giờ đây bạn không cần phải đi đâu xa xôi mà vẫn có thể thưởng thức ngay món bún chả mực thơm ngon, chuẩn vị Hạ Long. Cùng vào bếp trổ tài ngay nhé!

Tô bún nóng hổi có mùi thơm cay nồng của tiêu, hành lá và ngò rí hấp dẫn. Nước dùng trong veo, ngọt thanh mang vị chua nhẹ của thơm và cà chua, miếng chả mực dai dai, được nêm nếm gia vị vừa ăn.

Ăn cùng 1 ít bún, chấm kèm chén tương ớt nữa thì chắc chắn sẽ “phát nghiện” thật đấy!

20. Bánh xèo mực

Bạn thích ăn bánh xèo nhưng lại quá ngán với nhân thịt heo và tôm thông thường. Thế thì hãy đến ngay với món bánh xèo mực giòn ngon, lạ miệng này nhé!

Bánh xèo nóng hổi, vàng ươm đẹp mắt. Lớp vỏ bên ngoài beo béo, giòn tan, phần nhân mực dai giòn sần sật ăn cùng với cọng giá thanh mát bắt vị.

Gói bánh xèo cùng với 1 ít xà lách, rau thơm rồi chấm với chén nước mắm chua ngọt nữa thì chắc chắn không ai cưỡng lại được vị ngon này đấy!

Nhanh tay bỏ túi ngay bài viết tổng hợp 20 món ngon từ mực thơm ngon hấp dẫn với cách làm siêu đơn giản. Vào bếp trổ tài chiêu đãi cả nhà ngay nhé!