Tổng hợp 40 món ngon từ cá dễ làm hấp dẫn cho gia đình thưởng thức

1 Cá nướng

Cá nướng giấy bạc

Mở đầu danh sách các món ngon từ cá mà Điện máy XANH đảm bảo ai ai cũng thích đó chính là cá nướng. Và cá nướng giấy bạc là món mà các bạn nên thử ngay nhé!

Cá nướng giấy bạc khi chín tỏa hương thơm ngất ngây khắp cả gian bếp. Thịt cá thì chắc lại còn béo và thấm gia vị mặn mặn xen lẫn vị cay nồng của tiêu ớt rất hấp dẫn.

Món này mà ăn chung với rau sống và lai rai vài chai bia là ngon phải biết!

Cá nướng cuốn bánh tráng

Vào các buổi tụ tập bạn bè hay gia đình mà làm món cá nướng cuốn bánh tráng là quá phù hợp luôn.

Thịt cá được nướng chín thơm lừng, nóng hổi, vị béo mềm tự nhiên của cá kết hợp cùng gia vị đậm đà khi ướp khi ăn lại càng ngon hơn.

Gắp 1 ít thịt cá rồi cho lên bánh tráng cùng bún tươi, rau sống, cuộn lại thật chặt tay sau đó chấm vào nước mắm chua ngọt và từ từ thưởng thức để cảm nhận hương vị tuyệt vời bạn nhé!

Cá nướng mỡ hành

Nếu đã quá yêu thích món cá nướng cuốn bánh tráng phía trên thì hãy thêm 1 ít nguyên liệu để món ăn trở nên cuốn hút bằng cách thực hiện nó với 1 ít mỡ hành nhé!

Phần mỡ hành thơm lừng, béo ngậy cùng tóp mỡ giòn rụm kết hợp với thịt cá ngọt, chắc bên cạnh đậu phộng bùi bùi cực kỳ lôi cuốn.

Chuẩn bị thêm 1 chén nước chấm chua ngọt và ít bánh tráng, rau sống để ăn kèm là quá chuẩn rồi!

Cá nướng riềng mẻ

Góp mặt trong danh sách các món cá nướng ngon lần này đó chính là cá nướng riềng mẻ.

Hương thơm nức mũi của riềng mẻ với vị chua thanh cay nồng khi được nướng lên hòa quyện với thịt cá chắc ngọt khiến ai cũng muốn thưởng thức ngay.

Món này ngon nhất là ăn cùng với cơm nóng hoặc pha nước mắm tỏi ớt và cuốn bánh tráng là hết ngay trong tíc tắc đó!

Cá nướng sa tế

Sa tế là 1 trong những gia vị đơn giản, dễ tìm và thường xuyên xuất hiện trong các món ăn Việt Nam. Trong đó, món cá nướng sa tế là món mà Điện máy XANH muốn gọi ý cho bạn đấy!

Vị cay nồng của sa tế quyện đều vào mùi cá nướng thơm lừng kết hợp cùng phần thịt cá thấm đều gia vị mặn ngọt vừa ăn vô cùng thơm ngon.

Chuẩn bị thêm 1 đĩa rau xà lách và rau thơm để ăn kèm là chuẩn vị luôn.

Cá nướng muối ớt

Cá nướng muối ớt là món ăn quen thuộc, gần gũi và chiếm được tình cảm của tất cả mọi người.

Cá nướng muối ớt thành phẩm tỏa hương thơm hấp dẫn quyện đều vào thịt cá được nêm nếm muối ớt mặn mặn, cay cay nhưng vẫn giữ nguyên được độ ngọt vốn có vô cùng kích thích vị giác.

Cứ là cá nướng thì cuốn bánh tráng rau sống lúc nào cũng là “đỉnh của chóp” phải không nào?

Cá nướng nghệ

Đứng vị trí tiếp theo sau món cá nướng muối ớt đó là cá nướng nghệ.

Miếng cá khi chín vàng ươm thơm nồng mùi nghệ cực hấp dẫn. Thịt cá thì giòn giòn, săn lại còn giữ được độ ngọt tự nhiên nhưng vẫn thấm đều vị đậm đà cay cay của gia vị nêm nếm.

Cắn thử 1 miếng cá nướng nghệ thôi là đảm bảo thích mê đấy!

Cá nướng pa pỉnh tộp

Một trong những món ăn mang đậm nét đặc trưng của vùng núi Tây Bắc mà bạn không nên bỏ lỡ đó chinh là cá nướng pa pỉnh tộp.

Cá nướng pa pỉnh tộp khi hoàn thành sẽ khiến bạn phải “mắt chữ A mồm chữ O” bởi hương thơm và mùi vị nó mang lại quá tuyệt vời!

Hương thơm lừng lan tỏa khắp gian nhà của mùi gừng, sả cộng với mùi thơm nồng đặc trưng của hạt mắc khén bên cạnh ớt cay the kết hợp với thịt cá săn, thấm đều gia vị nhưng vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên.

Cá nướng pa pỉnh tộp ngon nhất là ăn cùng xôi nếp rồi chấm với chẩm chéo sau đó uống thêm chút rượu ngô là đảm bảo ai ai cũng thích mê đấy!

2 Cá kho

Cá kho riềng

Nhắc đến các món cá ngon mà không kể đến cá kho thì quả là thiếu sót lớn phải không nào? Và cá kho riềng là món mà Điện máy XANH muốn gợi ý cho bạn đấy!

Cá sau khi kho xong có màu vàng đẹp mắt phảng phất hương thơm dễ chịu của riềng hòa quyện vào độ dai, ngon, chắc của thịt cá được thấm đều vào nước kho vừa ăn rất hấp dẫn.

Bạn chuẩn bị thêm 1 đĩa rau luộc rồi chấm rau vào nước kho kèm 1 ít thịt cá và thưởng thức cùng cơm nóng là ngon lắm đấy!

Cá kho tộ

Cá kho tộ chắc hẳn là món kho cực kỳ gần gũi và gắn liền với tất cả người dân Việt Nam.

Cá kho tộ khi chín thơm lừng sở hữu màu nâu bắt mắt cùng thịt cá mềm, săn lại còn mặn mặn ngọt ngọt rất đậm đà. Gắp 1 miếng cá kho tộ rồi ăn với cơm nóng thì đảm bảo hết sẩy!

Cá kho tiêu

Nếu hỏi đến món cá kho quốc dân mà 100% người Việt Nam đều yêu thích thì đó chính là cá kho tiêu.

Hương thơm hấp dẫn ngất ngây bốc lên khắp gian bếp khi món cá kho tiêu hoàn thành sẽ khiến bạn chỉ muốn thưởng thức ngay thôi. Thịt cá ngon, chắc và thấm vị đậm đà xen lẫn chút cay nồng của tiêu và ớt vô cùng cuốn hút.

Cá kho với thịt

Cá kho đã ngon, nay lại được nấu chung với thịt ba chỉ thì lại càng ngon hơn gấp bội.

Màu nâu bắt mắt của thịt ba chỉ giòn ngon kết hợp cùng thịt cá mềm, béo thấm đều vào phần nước kho đậm đà sền sệt ăn với cơm nóng nữa là chuẩn vị.

Cá kho nghệ

Nồi cá kho nghệ sôi lăn tăn bốc khói nghi ngút vô cùng hấp dẫn với màu vàng tươi của nghệ thấm đều vào từng thớ cá được kho vừa chín tới vừa mềm vừa ngọt bên cạnh vị cay cay của ớt vô cùng kích thích vị giác.

Cá kho lạt

Đổi vị cho cả gia đình với món cá kho lạt cực thanh đạm cùng Điện máy XANH nhé!

Cá kho lạt thành phẩm mềm, ngon thơm nức mũi quyện đều vào phần nước kho lạt vừa miệng. Chấm thêm 1 ít rau sống rồi thưởng thức cùng cơm trắng là ngon lắm đó!

Cá kho măng

Nếu bạn đang không biết nên thực hiện món gì cho bữa cơm hôm nay thì hãy thử ngay cá kho măng đơn giản nhé!

Thịt cá chắc, thơm hòa quyện vào măng chua giòn giòn, chua chua và phần nước kho đậm đà càng ăn càng thấy thích.

Cá kho tương hột

Vào những ngày mưa se lạnh mà được thưởng thức 1 nồi cá kho tương hột thì còn gì bằng phải không nào?

Nước kho tương hột đậm đà, ngon ngọt quyền đều vào phần thịt cá mềm béo pha chút mỡ ngậy ngậy thơm lừng. Thêm vào đó là hương gừng thơm thoang thoảng xen lẫn vị cay nồng của tiêu ớt khiến bạn chỉ muốn ăn mãi thôi!

Cá kho gừng

Gừng được xem là nguyên liệu cũng như gia vị gần gũi đối với các món ăn của người Việt Nam. Và cá kho gừng là 1 trong những món mà bất cứ gia đình nào cũng yêu thích.

Những miếng cá kho mềm, thấm vị đậm đà nhưng vẫn giữ nguyên được độ ngọt tự nhiên kết hợp cùng hương thơm ngào ngạt của gừng khiến bạn chỉ muốn ngồi ngay vào mâm cơm và thưởng thức thôi.

Cắt thêm 1 ít dưa leo hoặc xà lách rồi chấm vào nước kho để ăn cơm thì ngon phải biết!

Cá kho cà chua

Cho bữa cơm thêm tròn vị với món cá kho cà chua cực đơn giản cùng Mẹo vào bếp hôm nay.

Những con cá săn thịt được kho cùng cà chua mềm, có vị chua nhẹ hòa quyện vào vị mặn mặn ngọt ngọt của nước kho bên cạnh tóp mỡ béo ngậy chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của cả nhà bạn cho mà xem!

Cá kho khế

Nếu bạn là người đam mê tất cả các món cá kho thì không thể nào bỏ qua món cá kho khế này đâu nha!

Vẻ ngoài bắt mắt của món ăn khi hoàn thành kết hợp cùng những miếng khế giòn ngọt ngọt, chua chua vừa phải thấm đều vào phần thịt cá bùi béo, đảm bảo ăn là ghiền!

Cá kho thơm

Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt cá mềm, beo béo, thấm vị đậm đà mặn ngọt vừa phải bên cạnh những miếng thơm chua ngọt với hương thơm lừng khiến món cá kho thơm trở nên ngon hơn bao giờ hết!

Chần chờ gì nữa mà không vào bếp và thực hiện ngay thôi nào!

Cá kho củ cải

Trong củ cải trắng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể nên vì thế mà nó được mệnh danh là “nhân sâm mùa đông”. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH và thực hiện ngay món cá kho củ cải nhé!

Mùi thơm ngất ngây của củ cải và hành lá tỏa khắp gian bếp cùng màu sắc bắt mắt của món ăn khi hoàn thành khó ai mà rời mắt được.

Thịt cá kho chín đều lại còn săn, chắc hòa cùng vị ngọt thanh của củ cải trắng mềm mềm thấm vị càng khiến món ăn hấp dẫn hơn rất nhiều.

Cá kho rau răm

Bổ sung ngay công thức chế biến món ăn lạ miệng với cá kho rau răm cho sổ tay đầu bếp của mình thôi nào!

Thịt cá dai, ngọt thấm đều gia vị đậm đà kết hợp cùng hương thơm đặc trưng của rau răm tạo nên tổng thể món cá cực kỳ lạ miệng nhưng cũng không kém phần hấp dẫn.

Cùng gia đình thưởng thức ngay món cá kho rau răm này nhé!

Cá kho làng Vũ Đại

Bạn trót yêu thích món cá kho làng Vũ Đại và muốn tự tay mình thực hiện ngay tại nhà thì hãy vào bếp ngay với công thức sau đây của Điện máy XANH nhé!

Màu nâu bắt mắt và hương thơm lôi cuốn của món cá khi hoàn thành hòa quyện cùng thịt cá mềm, ngọt bên cạnh thịt ba chỉ béo, ngon và vị cay nhẹ đặc trưng của riềng đảm bảo ăn là mê.

Món này ăn với cơm trắng hoặc bún và rau sống cũng ngon lắm đấy!

3 Cá chiên

Cá chiên giòn

Bên cạnh các phương pháp chế biến món ăn như nướng, kho thì chiên cũng chính là 1 trong những cách giúp bạn làm tăng thêm hương vị cho các món cá đấy!

Miếng thịt cá được chiên chín đều, vàng ruộm, giòn tan bên ngoài nhưng mềm ẩm bên trong được tẩm ướp gia vị đậm đà vô cùng hấp dẫn.

Nếu không muốn ăn cùng cơm thì món này dùng để cuốn bánh tráng cũng đỉnh lắm đấy!

Cá chiên sả ớt

Chỉ mất vài phút thôi là món cá chiên sả ớt đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức rồi.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận rõ rệt được hương vị hấp dẫn của miếng thịt cá săn, béo xen lẫn vị cay nồng của sả ớt cực kỳ kích thích vị giác luôn đấy!

Món ngon thế này thì chỉ cần 1 chén cơm nóng thôi là quá đủ rồi phải không nào?

Cá chiên xù

Cá chiên xù là món chiên vô cùng thơm ngon lại dễ ăn mà bất cứ ai cũng có thể thực hiện được.

Cá chiên chín vàng giòn với vị ngọt tự nhiên của thịt cá hòa vào sắc đỏ của sốt cà chua đậm đà vô cùng quyến rũ. Để bữa cơm thêm tròn vị, bạn cũng có thể ăn cá chiên xù với rau diếp cá hoặc rau thơm nhé!

Cá chiên nước mắm

Nước mắm là gia vị truyền thống của Việt Nam nên chính vì thế mà hầu hết các công thức món ăn Việt luôn luôn có sự xuất hiện của loại gia vị này.

Và cá chiên nước mắm là món ăn quen thuộc và gần gũi với bữa cơm của mọi nhà.

Miếng cá được chiên vàng giòn, bên trong thì mềm, ẩm được áo đều lớp sốt mắm đậm đà mặn ngọt có đủ cả. Thêm vào đó là hương thơm lừng của tỏi phi quyện đều vào miếng cá thơm ngon khiến món ăn trở nên quyến rũ khó cưỡng.

4 Cá hấp

Hấp là phương pháp giúp món ăn chín đều nhưng vẫn giữ trọn vẹn được hương vị. Và cá hấp là món ăn cực kỳ phù hợp cho những ngày tụ tập bạn bè vào cuối tuần đấy!

Hương thơm lừng của gừng và nước tương lan tỏa khắp gian nhà thấm đều vào phần thịt cá mềm ngon, ẩm béo cực tuyệt vời!

Cho 1 miếng thịt cá lên bánh tráng cùng 1 ít bún tươi và rau sống rồi chấm vào nước mắm chua ngọt là quá đã!

5 Cháo cá

Cuối tuần mà được thưởng thức nồi cháo cá nóng hồi bên cạnh gia đình thân yêu thì quá tuyệt vời rồi phải không nào?

Miếng thịt cá săn béo hòa quyện với hạt cháo mềm, nở được nêm nếm gia vị rất vừa ăn, thêm chút tiêu cay cay và hành ngò thanh mát vừa ngon lại bổ dưỡng.

6 Lẩu cá

Lẩu cá là món ăn không quá cầu kỳ và thường xuyên xuất hiện trong các buổi tụ họp gia đình hay bạn bè.

Hương thơm lừng khó cưỡng của nồi lẩu cá khi chín sẽ đánh thức tất cả các giác quan của bạn. Phần nước lẩu đậm đà lại ngọt ngọt chua thanh hòa quyện vào từng thớ cá săn, thấm vị.

Dọn ngay lên bàn ăn cùng vài đĩa rau sống và bún tươi, thêm 1 chén nước mắm ớt nữa là sẵn sàng để “chiến” rồi.

7 Bún cá

Khởi đầu bữa sáng nhiều năng lượng và đầy dinh dưỡng với món bún cá cho cả nhà bạn nhé!

Tô bún cá nóng hổi với phần nước dùng đậm đà, ngọt thanh thấm đều qua từng thớ cá mềm, béo. Gắp 1 miếng bún cá cùng ít rau muống bào rồi cho vào miệng và từ từ cảm nhận hương vị lôi cuốn này thôi nào!

8 Mắm cá

Các món ăn Việt Nam muôn hình, muôn vạn với đa dạng các cách chế biến cùng hương vị hấp dẫn mà chắc chắn bạn vẫn chưa trải nghiệm hết. Và trong số đó, không thể kể đến món mắm cá đặc sản khiến bao người con xa quê da diết nhớ mong.

Mắm cá khi hoàn thành có hương thơm nồng đặc trưng của cá được ủ sau thời gian dài. Vị mắm thì mặn mặn, ngọt ngọt đậm đà với thịt cá được ủ mềm. Chỉ với mắm cá thôi là bạn đã có thể chế biến được vô vàn món ăn ngon như lẩu mắm hay mắm chưng rồi đấy!

9 Khô cá

Nếu bạn muốn làm món khô cá để dự trữ trong nhà vào những ngày không biết ăn gì thì hãy tham khảo ngay công thức chi tiết phía dưới của Điện máy XANH nhé!

Khô cá mà mang đi chiên hoặc nướng là đã dậy mùi thơm lắm rồi đấy! Mùi thơm dễ chịu của sả và tỏi quyện đều vào nhau kết hợp cùng thịt cá được phơi không quá khô lại ngấm đều gia vị tẩm ướp đậm đà cực hấp dẫn.

Khô cá ngon nhất là khi thưởng thức cùng cơm trắng hoặc cháo nóng đó nha!

10 Canh cá

Canh chua cá

Nếu bạn đang lăn tăn không biết nên nấu món gì cho bữa cơm gia đình hôm nay thì canh chua cá chính là sự lựa chọn phù hợp dành cho bạn đó!

Thịt cá săn, thấm vị do được xào sơ trước đó thấm đều vào nước canh đậm đà, chua chua ngọt ngọt kết hợp với giá đỗ giòn giòn cực kỳ thanh mát.

Thêm 1 vài lát ớt và ngò ôm lên là bạn có thể thưởng thức được rồi đấy!

Canh cá nấu măng

Không cần tốn quá nhiều thời gian và công đoạn chuẩn bị là bạn đã có ngay món canh cá nấu măng rồi đấy!

Hương thơm hấp dẫn tỏa ra nghi ngút từ nồi canh đang sôi lăn tăn trên bếp khiến ai cũng thòm thèm muốn thử. Thịt cá thì chín mềm, béo ngọt và không hề bị nát ăn cùng với nước canh chua chua, ngọt ngọt ngọt bên cạnh miếng măng giòn mát đảm bảo là hao cơm lắm đây!

Canh cá nấu ngót

Một trong những món ăn gây thương nhớ cho những người con xa xứ không đâu khác chính là món canh cá nấu ngót.

Canh cá nấu ngót thành phẩm thơm lừng mùi hành lá và rau cần tây cực dễ chịu. Khi ăn, ta sẽ cảm nhận ngay được phần thịt cá dai, ngọt kết hợp cùng nước canh ngọt nhẹ, chua thanh từ cà chua được nấu vừa chín tới cuốn hút vô cùng.

Làm thêm 1 chén nước mắm cay nữa rồi thưởng thức canh cá nấu ngót với cơm trắng hoặc bún là bắt vị lắm đấy!

Canh cá dưa chua

Chỉ cần chuẩn bị 1 vài nguyên liệu đơn giản thôi là bạn đã thực hiện được món canh cá dưa chua rồi đấy!

Tô canh nóng hổi tỏa hương thơm nức mũi với miếng thịt cá dai dai, béo mềm hòa cùng nước canh chua chua ngọt ngọt và dưa chua giòn giòn, man mát. Ăn 1 cái là nhớ mãi không thôi!

11 Gỏi cá

Ứng cử viên tuyệt vời giúp bạn giải ngấy những món ăn đầy chất béo trong tuần không ai khác đó chính là món gỏi các cực bắt vị mà Điện máy XANH sắp sửa giới thiệu đây!

Thịt cá tươi, ngọt kết hợp với nước mắm chua ngọt đậm đà thơm ngất ngây mùi rau răm cùng đậu phộng rang béo bùi và hành phi giòn ngọt. Tất cả các nguyên liệu quyện đều vào nhau tạo nên món gỏi cá hấp dẫn, không ai là không muốn thử.

12 Chả giò cá

Nếu bạn muốn biến tấu phần nhân chả giò với 1 nguyên liệu khác mà không phải là thịt hay tôm thì hãy thử ngay món chả giò cá nhé!

Những cuốn chả giò được chiên chín, vàng ruộm, bên ngoài thì giòn tan còn bên trong thì ẩm mềm được nêm nếm gia vị vô cùng vừa miệng xen lẫn chút cay nhẹ của tiêu rất thơm ngon.

Món này mà ăn kèm với bánh tráng, bún tươi và rau sống thì chuẩn bài rồi!

13 Gỏi cuốn cá

Góp mặt trong danh sách các món ngon từ cá hôm nay đó chính là món gỏi cuốn cá thơm ngon, lạ miệng.

Sự kết hợp hoàn hảo của miếng bánh tráng mềm, dai dai bọc lấy phần thịt cá săn, béo quyện với vị thanh mát giòn ngọt của rau xà lách cùng cà rốt bổ dưỡng tạo nên món gỏi cuốn cá với hương vị quyến rũ, khó cưỡng.

Chấm gỏi cuốn vào nước sốt đi kèm rồi thưởng thức là hết sảy con bà bảy luôn!

14 Salad cá

Salad cá là 1 trong những món được nhiều tín đồ “eat clean” lựa chọn trong thực đơn ăn sạch của mình bởi nó không những thơm ngon mà lại còn giàu dinh dưỡng và ít calo.

Thịt cá tươi, béo quyện đều vào rau củ quả thanh mát, giòn ngọt và 1 ít nước sốt thơm đậm đà tạo cho món ăn 1 tổng thể hấp dẫn lại cuốn hút vô cùng!

15 Bánh canh cá

Đứng hạng 15 trong danh sách 40 món ngon được chế biến từ cá kỳ này đó chính là món bánh canh cá.

Hương thơm quyến rũ khó cưỡng của tô bánh canh nóng hổi bên cạnh sợi bánh canh dai dai, mềm mềm kết hợp cùng thịt cá săn, ngọt hòa quyện vào phần nước dùng đậm đà, thanh mát chắc hẳn sẽ chinh phục được vị khách khó tính trong gia đình bạn đấy!

Ăn kèm bánh canh cá với ít rau sống và vài lát ớt tươi để gấp đôi hương vị nhé!

16 Chả cá

Và cuối cùng là món cả cá quen thuộc với cách làm đơn giản nhưng hấp dẫn đây!

Chả cá thơm lừng vị tiêu cay nồng lại dai dai, thấm vị mặn ngọt đậm đà. Chả cá mà ăn kèm với bún hoặc cơm nóng là ngon số dzách luôn đấy nha!

Hy vọng với bài viết tổng hợp 40+ món ngon từ cá mà Điện máy XANH vừa chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn cho bữa cơm gia đình thêm bổ dưỡng nhé! Chúc bạn thành công.