Nội dung bài viết
– Đập trứng vào tô. Tiếp theo đó, cho hỗn hợp cà rốt + hành tây + hành lá + tiêu + 1 thìa cà phê nước mắm vào chung và đánh đều.
– Đun nóng dầu ăn trong chảo, tiếp đó cho 1/2 hỗn hợp trên vào, dàn đều chờ đến khi trứng se lại thì cuộn lại. Thực hiện tương tự cho 1/2 hỗn hợp còn lại, tạo thành một cuộn đồng nhất.
– Cho trứng cuộn ra thớt, cắt thành từng khúc rồi cắt vát mỗi khúc;
– Xếp các khúc trứng lại thành hình trái tim và bày ra đĩa trang trí.
Cơm cuộn Hàn Quốc
Được biết đến là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, tuy nhiên món ăn này được hầu hết các bạn trẻ Việt yêu thích. Sẽ là một kỷ niệm khó quên với các cặp tình nhân khi tự tay làm món ngon dễ làm này và thưởng thức cùng nhau. Đặc biệt là trong những dịp lễ như Valentine, ngày 8/3 hay đơn giản là những ngày cuối tuần bên nhau.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cơm trắng, rong biển dạng lá, cà rốt, giò, trứng, cải bó xôi, đường, nước mắm, giấm gạo.
Các bước tiến hành:
– Chuẩn bị sẵn 1 bát to cơm trắng, trộn đều với 1/4 thìa mắm + 1/4 thìa đường + 1/4 giấm gạo + 1/4 thìa gia vị.
– Rửa sạch cà rốt, dưa chuột và thái sợi dài.
– Tráng 1 quả trứng thật mỏng và thái sợi.
– Đặt một nồi nước lên bếp đun sôi. Cho cà rốt và rau bó xôi trần sơ qua với một chút muối.
– Chuẩn bị sẵn 1 tấm mành tre chuyên dụng để gói cơm cuộn. Lần lượt đặt lá rong biển lên trên, trải 1 lớp cơm mỏng. Tiếp theo, bạn cho lần lượt nhân đã chuẩn bị phía trên vào cùng và từ từ cuộn lại.
– Món cơm cuộn rong biển đã được hoàn thành. Bạn cắt cơm thành từng miếng và trình bày ra đĩa.
Cơm gà
Với món cơm gà ngon có cách thực hiện khá đơn giản này, bạn có thể trao gửi yêu thương đến một nửa của mình. Không đòi hỏi phải quá khéo tay, bạn chỉ cần bỏ thời gian là có thể làm được món ngon mỗi ngày này.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Gà rán, khoai tây rán
– Ớt chuông đỏ và xanh
– Một ít mè rang
– 1 tô cơm trắng
– Củ cải trắng nhỏ đã luộc chín
– Khuôn trái tim
Các bước tiến hành:
Bước 1: Xé nhỏ gà rán, cắt củ cải, khoai tây thành miếng nhỏ. Ớt chuông cắt hạt lựu.
Bước 2: Cho ớt và mè rang vào tô cơm trắng và trộn đều các thành phần với nhau.
Bước 3:
Nắm một chút cơm để lên đĩa. Tiếp theo, bạn cho thịt gà, khoai rán, củ cải đặt ở giữa. Cuối cùng, bạn lấy khuôn trái tim ép gọn vào. Vậy là món cơm đã được hoàn thành.
Bánh thạch Flan phô mai
Món bánh thạch Flan phô mai với hương vị thanh mát, ngọt ngào cũng giống như tình yêu của bạn vậy. Đây là món ngon cuối tuần không quá khó, chỉ cần bạn kiên nhẫn và tỉ mỉ.
Nguyên liệu: 2 quả trứng gà, phô mai, sữa tươi (có thể dùng sữa socola hoặc sữa dâu), màu thực phẩm, đường, bột rau câu, vani.
Cách chế biến:
– Cho 100 gam đường và 3 muỗng bột rau câu hòa tan cùng 700 ml nước sạch. Sau đó, bạn để bột rau câu nở trong vòng 15 phút.
– Bóc 2 quả trứng gà trộn cùng với một ống vani và đánh tan.
– Thêm 4 miếng phô mai vào chảo và tiếp tục đánh nhuyễn. Sau đó, cho thêm 150 ml sữa tươi vào chung rồi đun. Giữ lửa ở mức vừa phải.
– Sau thời gian đun, phô mai tan thì tắt bếp. Chờ cho đến khi hỗn hợp nguội, bạn lọc qua khổ dây rồi cho vào hỗn hợp trứng đã đánh. Tiếp tục lọc lại thêm một lần nữa.
– Đun sôi hỗn hợp này rồi. Sau đó, bạn cho thêm 150 ml nước và 3g bột rau câu vào đun tiếp cho đến khi sôi thì tắt bếp.
– Đun nước rau câu cho thật sôi rồi tắt bếp. Dùng màu thực phẩm hoặc pha cà phê để tạo màu cho lớp rau câu ta. Cho nước cốt cà phê vào nồi nước rau câu kết hợp khuấy đều tay.
– Chuẩn bị sẵn một nồi đá lạnh. Bạn đặt khay vào nồi và từ từ đổ lớp rau câu vào. Chờ cho đến khi lớp rau câu đông lại thì tiếp tục đổ hỗn hợp Flan vào, làm lần lượt như thế.
– Cho hỗn hợp rau câu vào ngăn mát tủ lạnh và bảo quản sau khoảng 2 tiếng là có thể cắt bánh.
– Trình bày ra đĩa.
Kẹo trái tim
Những chiếc kẹo trái tim không chỉ để cho dịp lễ Valentine mà còn là món quà bất ngờ và đáng yêu cho “nửa kia”.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 500g kẹo dẻo marshmallow
– 600g ngũ cốc ăn sáng
– 100g bơ
– 5ml phẩm màu đỏ
– Kẹo cốm nhiều màu
– 6 que nhựa
– Khuôn trái tim
Các bước tiến hành:
Bước 1:
– Cho bơ và kẹo marshmallow vào một cái tô lớn. Đặt vào lò vi sóng trong quay nóng vòng 2 phút. Tiếp theo, bạn nhấc ra trộn nhanh. Sau đó, quay tiếp trong lò thêm 2 phút nữa.
– Chia hỗn hợp thành 3 phần bằng nhau.
Bước 2:
– Cho thêm phẩm màu đỏ vào 2/3 hỗn hợp kẹo – bơ vừa làm. Tiếp theo, dùng thìa nghiền nhỏ hạt ngũ cốc. Cho ngũ cốc vào trộn đều để hỗn hợp dẻo, mịn
Bước 3:
Chia hỗn hợp trên thành từng phần bằng nhau. Dùng khuôn để cắt thành hình trái tim.
Bước 4:
Quết hỗn hợp kẹo-bơ lên trên mặt bánh.
Bước 5:
Nhúng kẹo cốm qua nước đường. Tiếp theo, thêm bơ và marshmallow lên kẹo khi còn ướt để trang trí. Hoặc bạn cũng có thể nghiền nhuyễn chocolate rồi rắc lên trên.
Bước 6:
Dùng que nhựa gắn vào phần dưới của trái tim. Vì kẹo giòn và dễ vỡ nên bạn cần thật cẩn thận. Cuối cùng, bảo quản kẹo trong tủ lạnh khoảng 30-45 phút để kẹo khô và cứng lại.
Để bắt mắt hơn, bạn có thể sáng tạo với nhiều màu sắc của kẹo cốm. Những que kẹo mút vậy là đã được hoàn thành. Với những quy kẹo mút rực rỡ này bạn có thể dùng để làm quà tặng cho một nửa yêu thương.
Tự tay vào bếp làm những món ăn ngon chính là thể hiện rõ tình cảm chân thành của bạn dành cho người ấy. Với gợi ý những món ăn ngon dễ làm tặng người yêu đơn giản mà ngọt ngào vừa chia sẻ, bạn sẽ dễ dàng hâm nóng tình cảm của hai người hơn.
