Bắp rang bơ là một trong những món ăn vặt phổ biến mà có lẽ cả người lớn và trẻ con đều ưa thích. Tuy nhiên, cácloại bắp rang bơ đóng gói và chế biến sẵn có bán ngoài chợ, siêu thị, rạp chiếu phim… thường tiềm ẩn nguy cơ không an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì vậy để vừa tiết kiệm lại đảm bảo an toàn, không ít người đã học cách tự làm bắp rang bơ tại nhà vừa nhanh lại vừa tiện.
Được tận mắt thấy từng hạt ngô nổ tí tách bên trong nồi hẳn ai cũng cảm thấy cực kì khoái chí. Thế nhưng, nghe nhìn thì đơn giản vậy còn trực tiếp thực hiện thì thật sự không phải điều dễ dàng. Điển hình như trường hợp của cô gái có nickname H.T dưới đây.
Đăng tải trên mạng xã hội, cô nàng quay lại clip làm bắp rang bơ nhưng bất thành của mình với lời than thở: “Ai giải thích hộ em sao nó không nổ bắp vậy ạ, cả tiếng đồng hồ rồi!”.
Đính kèm dòng caption là đoạn clip quay lại quy trình chế biến bắp rang bơ của mình, cô gái cho dầu ăn, đường, bơ vào chảo đảo đều, sau đó cho ngô vào. Thế nhưng tuyệt nhiên… ngô chẳng thấy nổ, dù cô nàng đảo đều tay liên tục.
Ngay sau khi đoạn clip làm bắp rang bơ “thất bại”, cô nàng đã được dân mạng chỉ ra nhiều điều chưa hợp lý khiến món ăn bị “toang” như thế:
– “Đây là ngô tươi có phải ngô nổ đâu mà nổ được bạn ơi”.
– “Ha ha, đây là ngô nấu chè rồi, có nấu nữa thì nó sẽ thành món kẹo ngô thơm ngon thôi không thành bắp rang bơ được đâu. Nhanh trí thì cho ít mỡ vào xào với ít tép xong cho tương ớt, gia vị vào mà ăn chứ mùa quýt năm sau nó cũng không nổ mà nó nổ cái bình ga đó”.
– “Ngô nếp hay ngô ngọt thì cũng đều nổ được, nhưng ngô của bạn còn tươi nên không nổ, thử đem phơi khô đi rồi thử lại lần nữa”.
– “Hình như bạn sai ngay từ đầu rồi. Thứ nhất là ngô bạn cho vào là ngô tươi, phải chọn ngô phơi khô rồi ý, sau đó cho ít dầu và bơ vào rồi đổ ngô vào chảo, đậy nắp, cho nhỏ xíu lửa thôi, chờ đến bao giờ nó nổ hết sạch thì rắc từ từ đường vào đảo đều lên là được”.
– “Đầu tiên bạn phải chọn ngô phơi khô rồi, sau đó làm nóng chảy bơ trên chảo, lửa nhỏ. Bơ tan hết thì cho bắp vào đảo đều, tăng nhiệt lên cho đến khi bắp bắt đầu nổ bỏng thì giảm lửa. Bỏng vừa nổ những cái đầu tiên thì bạn đậy chiếc vung chảo lại, cứ làm trình tự như vậy ắt sẽ được”.
Mặc dù bắp rang bơ nghe có vẻ dễ làm, thế nhưng đúng là có những “tiểu tiết” cực quan trọng mà không phải ai cũng biết để “cho ra đời” món ăn vặt khoái khẩu này. Có lẽ, đọc xong hàng trăm bình luận hướng dẫn của cư dân mạng, cô gái đã rút kinh nghiệm cho mình trong lần làm về sau! Còn bạn, bạn có biết làm món ăn vặt vui miệng này không?
