Nếu bạn đã quá ngán ngẩm với những món ăn được chế biến từ thịt heo hay thịt gà. Bạn muốn nấu những món ăn mới để thay đổi khẩu vị. Vậy thì chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn một món ăn độc đáo và dinh dưỡng nhé, món thịt thỏ nướng thơm lừng nức mũi.
Thịt thỏ chứa nhiều loại vitamin và acid amin cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là acid amin ngậm nước và acid amin màu mà cơ thể dễ thiếu. Là món ăn bổ dưỡng phù hợp cho sự phát triển của trẻ nhỏ và kéo dài tuổi thọ ở người già. Với thành phần protein cao, cao hơn cả lượng protein có trong thịt bò và thịt gà; lượng mỡ và lượng cholesterol có trong thịt thỏ lại khá thấp. Chính vì vậy, thịt thỏ được xem như vị thuốc, góp phần trong việc điều trị các căn bệnh liên quan đến tim mạch, suy giảm trí nhớ, hay tiểu đường.
Món ăn có trong khóa học nấu ăn tại nghebep.com. Thỏ được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt thịt thỏ nướng thì miễn chê, mới nghe tên thôi mà đã thấy đói bụng rồi đó nha. Hãy cùng nhau vào bếp với Nghề Bếp Á Âu để chế biến món ngon bổ dưỡng này ngay thôi nào!
Nguyên liệu
- Thịt thỏ 1 con (có thể thay đổi tùy theo số lượng người dùng).
- 1 chén nhỏ sả bằm
- 1 quả ớt bằm +1 cafe tỏi băm
- 1 muỗng súp hành tím, 2 muỗng súp nước mắm
- Gừng (hoặc rượu trắng)
- Gia vị: Đường, muối, hạt nêm, tiêu, chanh
Các bước thực hiện
- Bước 1: Đem thịt thỏ rửa sạch, sau đó sử dụng gừng giã nát chà đều lên thịt thỏ và ướp khoảng 5 phút (nếu bạn sử dụng rượu trắng để làm thỏ thì cũng rửa thỏ thật đều qua rượu trắng). Sau đó, đem rửa lại bằng nước sạch nhé.
- Bước 2: Ướp thịt thỏ, đây là công đoạn quan trọng trong việc quyết định món thịt thỏ nướng của bạn có đặc sắc hay không đấy. Ướp thịt với tỏi, sả, ớt, hành tím, nước mắm, 1/2 cafe hạt nêm, 1 chút muối, trộn đều. Để thịt thỏ được ngon hơn bạn nên cho thịt thỏ có thời gian từ 1 đến 2 giờ đồng hồ để ngấm đều các gia vị. Mách bạn một mẹo nhỏ nhằm rút ngắn thời gian chờ đợi, nếu muốn chuẩn bị cho bữa ăn ngày hôm sau bạn có thể chuẩn bị và ướp từ tối hôm trước, hôm sau chỉ việc cho thịt thỏ lên nướng thôi nhé.
- Bước 3: Nướng thịt thỏ, xếp thịt thỏ lên vỉ, nướng lửa vừa. Để thịt không bị cháy và sẽ chín đều từ trong ra ngoài, khi nướng bạn nhớ lật đều các mặt nhé.
Khi thịt được nướng chín, bạn bày thịt ra đĩa, trang trí thêm vài sợi hành tím kết hợp với rau sống để món ăn thêm phần bắt mắt. Và đừng quên pha chế 1 ít muối tiêu chanh, món chấm quen thuộc đi kèm với thịt thỏ nướng đặc biệt này nhé. Thịt thỏ nướng mà chấm muối tiêu chanh ăn kèm thêm rau sống đúng là còn gì bằng phải không nào.
Có thể bạn quan tâm: Cách Làm Món Ếch Nướng Muối Ớt Đậm Đà Và Dân Dã
Cách chế biến thịt thỏ nướng cũng rất đơn giản đúng không, hãy cùng bắt tay vào bếp và thực hiện ngay thôi. Cùng nhau mang đến những bữa ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình thân yêu bằng các các công thức các món nướng dễ làm này nhé!
Điểm: 3.63 (32 bình chọn)
