Cá chim nấu món gì ngon? Tổng hợp 10 món ngon từ cá chim

1. Cá chim kho gừng ớt

Những ngày thời tiết thất thường, cơ thể chúng ta rất dễ bị cảm lạnh. Vì vậy, hãy chuẩn bị cho mình cũng như gia đình một bữa cơm ngon với món cá chim kho gừng ớt nồng ấm, cay nhẹ để bổ sung dinh dưỡng bạn nhé!

Cá chim với phần thịt mềm, thơm nay lại càng đậm đà và ngon hơn nhờ sự kết hợp của gừng, ớt, nước tương, tương ớt và rượu trắng thơm ngon, bổ dưỡng. Nước kho đậm vị, mặn mà ăn cùng với cơm nóng thì ngon phải biết đó!

2. Cá chim kho riềng

Riềng luôn là một loại gia vị được yêu thích kết hợp cùng món kho bởi hương vị thơm ngon, đặc trưng mà chúng mang lại. Đặc biệt, cá chim kho riềng nhất định sẽ khiến bạn yêu từ miếng đầu tiên.

Vị béo ngậy của cá chim hòa quyện cùng hương thơm nồng nàn của riềng tạo nên hương vị hấp dẫn khó tả. Bới ngay một chén cơm nóng và thưởng thức món cá ngay thôi bạn ơi!

3. Cá chim nướng muối ớt

Những buổi tiệc gia đình sẽ thật thiếu sót nếu món một món nướng, cá chim nướng muối ớt chắc chắn sẽ khiến cho bữa ăn cùng cả nhà thêm ngon và đầm ấm hơn đó.

Cá được tẩm ướp một lượng muối ớt vừa đủ, những đường khứa quân cờ thật đẹp mắt để lộ thịt cá tươi và ngon khó cưỡng.

Hơn nữa, màu vàng đẹp mắt của cá và hương thơm quyến rũ của món cá sau khi nướng nhất định sẽ khiến cho bụng của bạn phải đói cồn cào ngay thôi!

4. Cá chim nướng ớt xiêm

Đổi vị ngày cuối tuần bằng món cá chim nướng ớt xiêm, bạn chắc chắn sẽ mê mệt món cá nướng này bởi vị ngon và hương thơm ngào ngạt của chúng đó!

Những trái ớt xiêm xanh mướt, cay the và thơm lừng được giã nhuyễn. Sau đó, ớt được trộn đều cùng các gia vị khác và ướp lên cá chim ngọt thịt, béo bở và nướng đều.

Cá khi nướng xong có vị đậm đà, cay nhẹ quyến rũ, ăn cùng các loại rau sống và uống với một chút bia lạnh thì còn gì bằng bạn nhỉ.

5. Cá chim chiên giòn

Với các làm đơn giản nhưng thành phẩm lại thơm ngon khỏi bàn, cá chim chiên giòn sẽ giúp cho bữa cơm gia đình bạn thêm dinh dưỡng và ngon miệng hơn.

Được tẩm một lớp bột mỏng vừa rồi chiên trong chảo ngập dầu, cá chiên với lớp ngoài giòn rụm, phần thịt bên trong lại chín đều, ngọt thanh rất tuyệt.

Để thêm phần đậm đà, bạn có thể ăn cùng rau xà lách, chấm với tương ớt thì chẳng có món ngon nào sánh bằng nữa.

6. Cá chim chiên sốt cà

Thêm phần đẹp mắt và đậm đà cho món cá chim chiên giòn, phần sốt cà chua ngọt rưới lên trên sẽ giúp cho món cá của bạn thêm ngon hơn bội phần.

Thịt cá được chiên giòn tan, phía trên là sốt cà được nêm nếm vừa ăn tạo nên món cá chim chiên sốt cà hấp dẫn. Phần sốt đậm đà ăn cùng các loại rau sống thì trên cả tuyệt vời.

7. Cá chim hấp bia

Nếu thích vị thơm của bia mà lại ngại đắng, đừng lo, món cá chim hấp bia với hai tiêu chí vừa giúp bạn no, không làm bạn say sẽ rất phù hợp để bạn trổ tài ngay tại nhà đó!

Món cá chim hấp bia với thịt cá chín đều, thơm, không tanh, còn độ săn, hòa quyện với hương thơm từ bia vô cùng hấp dẫn.

Món ăn có thể ăn không hoặc cuốn bánh tráng cùng bún, rau sống và chấm với chén nước mắm chua cay đều rất ngon đấy.

8. Canh cá chim dưa muối

Với nguyên liệu chính là dưa gang muối chua, món canh cá chim dưa muối mới lạ, đậm vị sẽ giúp cho bữa cơm nhà bạn thêm ngon và hấp dẫn hơn đó.

Món canh thơm nhẹ mùi tỏi phi, thịt cá chim lại săn chắc và ngọt thanh, dưa muối thì giòn và chua nhẹ hòa quyện cùng nước canh ngọt thanh, cay nhẹ cực kỳ hấp dẫn.

9. Canh cá chim nấu ngót

Tuy đơn giản nhưng vị ngon lại chẳng thể lẫn vào đâu được, cá chim nấu ngót thanh mát, đậm đà sẽ giúp bạn giải nhiệt, đập tan cơn nóng bức vào những ngày hè đó.

Hành lá, cần tàu và cà chua giúp món canh có vị ngọt, chua hài hoà. Cá lại ngọt và chắc thịt, nhờ đó, nước dùng cũng thêm béo và đậm đà hơn. Món canh ăn cùng nước mắm ớt cắt lát thì phải gọi là hết sẩy!

10. Canh chua cá chim

Là một món canh tưởng khó nhưng lại dễ nấu, canh chua cá chim với vị ngon bất hủ nhất định sẽ khiến bạn phải yêu thích từ lần ăn đầu tiên đó!

Canh cá chim có vị chua ngọt vừa ăn, nước dùng được nêm vừa vặn giúp giữ được vị ngọt thanh của cá.

Dọc mùng, giá, đậu bắp vẫn giữ được độ giòn, cà chua thì mát, cá thì mềm, béo và ngọt, chấm với nước mắm ớt và ăn cùng cơm nóng thì ngon chẳng gì diễn tả được.

Không còn phải lăn tăn suy nghĩ mỗi khi vào bếp nữa, 10 món ngon từ cá chim sẽ khiến cho bạn dễ dàng hơn trong việc lựa chọn món ăn cũng như nhanh chóng hơn mỗi khi nấu nướng đó!