1 I – Tên các món ăn bằng tiếng Anh, các món ăn Việt Nam bằng tiếng Anh2 II – Các món ăn bằng tiếng anh trong nhà hàng quán ăn ( dịch thực đơn bằng tiếng Anh ) 3 III – Món ăn Nước Ta được gọi trong Tiếng Anh như thế nào ? 4 IV – Mẫu câu tiếng anh tiếp xúc trong nhà hàng quán ăn cho khách và nhân viên cấp dưới
Đồ ăn và thức uống và những thực phẩm chúng ta được tiếp xúc hằng ngày. Tuy nhiên bạn có biết tên cách món ăn Việt Nam trong tiếng Anh được gọi như thế nào không?
Đặc biệt, có những đôi lần “Sang Choảnh” bước vào một quán ăn nước ngoài mà không biết gọi tên các món ăn bằng tiếng Anh. Thì đó quả thật là một sự xấu hổ “không hề nhẹ”.
Bạn đang xem: Tên Các Món Lẩu Bằng Tiếng Anh
Danh sách thực đơn, các món ăn Nước Ta dịch sang tiếng Anh như thế nào
Với khuôn khổ bài viết này, phongthuyvatpham.com sẽ chia sẻ tới học viên từ vựng về tên các món ăn Việt Nam và thế giới bằng tiếng Anh. Bạn có thể tham khảo bài viết sau đây để biết tên các món ăn bạn ăn hằng ngày nhé!
Bạn có thể sử dụng tổ hợp phím Ctrl + F để tìm cho mình tên của món ăn bằng tiếng Anh nhanh và chính các nhất nhé.
A: Từ vựng về các món ăn bằng tiếng Anh
2. Roast – /rəʊst/: Thịt quay3. Pork – /pɔːk/: Thịt lợn4. Lamb – /læm/: Thịt cừu non5. Beef – /biːf/: Thịt bò6. Sausage – /ˈsɒ.sɪdʒ/: Xúc xích7. Stewing meat – /stjuːɪŋ miːt/: Thịt kho8. Chops – /tʃɒps/: Thịt sườn9. Steak – /steɪk/: Thịt để nướng10. Leg – /leg/: Thịt bắp đùi11. Fish cooked with fishsauce bowl: Cá kho tộ12. Tortoise grilled on salt: Rùa rang muối13. Blood pudding: Tiết canh14. Beef soaked in boilinig vinegar: Bò nhúng giấm15. Beef fried chopped steaks and chips: Bò lúc lắc khoai16. Shrimp floured and fried: Tôm lăn bột17. Water-buffalo flesh in fermented cold rice: Trâu hấp mẻ18. Pickles: Dưa chua19. Chinese sausage: Lạp xưởng20. Swamp-eel in salad: Gỏi lươn21. Tender beef fried with bitter melon: Bò xào khổ qua22. Shrimp cooked with caramel: Tôm kho Tàu23. Sweet and sour pork ribs: Sườn xào chua ngọt24. Chicken fried with citronella: Gà xào(chiên) sả ớt25. Shrimp pasty: Mắm tôm26. Soya cheese: Cháo27. Beef seasoned with chili oil and broiled: Bò nướng sa tế28. Crab fried with tamarind: Cua rang me29. Salted egg-plant: Cà pháo muối
B: Tiếng Anh ẩm thực: Các vị bằng tiếng Anh
1. Tasty: /’teisti/ – Ngon, đầy hương vị2. Delicious: /di’liʃəs/ – Thơm, ngon miệng3. Bland: /blænd/ – Nhạt nhẽo4. Poor: /puə/ – Kém chất lượng5. Sickly: /´sikli/ – Tanh (múi)6. Sour: /’sauə/ – Chua, ôi7. Horrible: /‘hɔrәbl/ – Khó chịu (mùi)8. Spicy: /´spaɪsi/ – Cay9. Hot: /hɒt/ – Nóng10. Mild: /maɪld/ – Nhẹ (Mùi)
C: Từ vựng về tình trạng món ăn bằng tiếng Anh
1. Fresh: /freʃ/ – Tươi, Mới2. Off: /ɔ:f/ – Ôi, ươn3. Mouldy: /´mouldi/ – Bị mốc, lên men4. Stale (used for bread or pastry): /steil/ – Cũ, đã để lâu, ôi, thiu (thường dùng cho bánh mỳ, bánh ngọt)5. Rotten: /‘rɔtn/ – Thối rữa, đã hỏng
D: Từ vựng về các món ăn của Việt Nam trong tiếng Anh
1. Stuffer pancak: Bánh cuốn2. Youngrice cake: Bánh cốm3. Pancake: Bánh xèo4. Fresh-water crab soup: Riêu cua5. Soya cheese: Đậu phụ6. Bamboo sprout: Măng7. Salted vegetables pickles: Dưa góp8. Hot rice noodle soup: Bún thang9. Snail rice noodles: Bún ốc10. Kebab rice noodles: Bún chả11. Rice gruel: Cháo hoa12. (Salted) aubergine: Cà (muối)13. Soya noodles (with chicken): Miến (gà)14. Eel soya noodles: Miến lươn15. Roasted sesame seeds and salt: Muối vừng16. Rice cake made of rice flour and lime water: Bánh đúc17. Stuffed sticky rice cake: Bánh trôi
E: Những mẫu câu giao tiếng tiếng Anh đơn giản trong nhà hàng
1. Did you have your dinner? (Bạn đã ăn tối chưa?)2. Why are you eating potatoes and bread? (Sao bạn lại ăn khoai tây và bánh mì?)3. What are you going to have? (Bạn định dùng gì?)4. Tell me what you eat for lunch. (Cho tôi biết bạn ăn gì trong bữa ăn trưa đi)5. Well-done ruins a steak? (Loại chín nhừ dùng có ngon không?)6. What should we eat for lunch? (Trưa nay chúng ta nên ăn gì nhỉ?)7. Do you know any good places to eat? (Cậu có biết chỗ nào ăn ngon không?)8. Did you enjoy your breakfast? Bạn ăn sáng có ngon không?9. Shall we get a take-away? (Chúng mình mang đồ ăn đi nhé)10. My mother often cooks the vegetables over a low heat. (Mẹ tôi thường nấu rau củ dưới ngọn lửa nhỏ)2. Roast – / rəʊst / : Thịt quay3. Pork – / pɔːk / : Thịt lợn4. Lamb – / læm / : Thịt cừu non5. Beef – / biːf / : Thịt bò6. Sausage – / ˈsɒ. sɪdʒ / : Xúc xích7. Stewing meat – / stjuːɪŋ miːt / : Thịt kho8. Chops – / tʃɒps / : Thịt sườn9. Steak – / steɪk / : Thịt để nướng10. Leg – / leg / : Thịt bắp đùi11. Fish cooked with fishsauce bowl : Cá kho tộ12. Tortoise grilled on salt : Rùa rang muối13. Blood pudding : Tiết canh14. Beef soaked in boilinig vinegar : Bò nhúng giấm15. Beef fried chopped steaks and chips : Bò lúc lắc khoai16. Shrimp floured and fried : Tôm lăn bột17. Water-buffalo flesh in fermented cold rice : Trâu hấp mẻ18. Pickles : Dưa chua19. Chinese sausage : Lạp xưởng20. Swamp-eel in salad : Gỏi lươn21. Tender beef fried with bitter melon : Bò xào khổ qua22. Shrimp cooked with caramel : Tôm kho Tàu23. Sweet and sour pork ribs : Sườn xào chua ngọt24. Chicken fried with citronella : Gà xào ( chiên ) sả ớt25. Shrimp pasty : Mắm tôm26. Soya cheese : Cháo27. Beef seasoned with chili oil and broiled : Bò nướng sa tế28. Crab fried with tamarind : Cua rang me29. Salted egg-plant : Cà pháo muối1. Tasty : / ’ teisti / – Ngon, đầy hương vị2. Delicious : / di’li ʃəs / – Thơm, ngon miệng3. Bland : / blænd / – Nhạt nhẽo4. Poor : / puə / – Kém chất lượng5. Sickly : / ´ sikli / – Tanh ( múi ) 6. Sour : / ’ sauə / – Chua, ôi7. Horrible : / ‘ hɔrәbl / – Khó chịu ( mùi ) 8. Spicy : / ´ spaɪsi / – Cay9. Hot : / hɒt / – Nóng10. Mild : / maɪld / – Nhẹ ( Mùi ) 1. Fresh : / freʃ / – Tươi, Mới2. Off : / ɔ : f / – Ôi, ươn3. Mouldy : / ´ mouldi / – Bị mốc, lên men4. Stale ( used for bread or pastry ) : / steil / – Cũ, đã để lâu, ôi, thiu ( thường dùng cho bánh mỳ, bánh ngọt ) 5. Rotten : / ‘ rɔtn / – Thối rữa, đã hỏng1. Stuffer pancak : Bánh cuốn2. Youngrice cake : Bánh cốm3. Pancake : Bánh xèo4. Fresh-water crab soup : Riêu cua5. Soya cheese : Đậu phụ6. Bamboo sprout : Măng7. Salted vegetables pickles : Dưa góp8. Hot rice noodle soup : Bún thang9. Snail rice noodles : Bún ốc10. Kebab rice noodles : Bún chả11. Rice gruel : Cháo hoa12. ( Salted ) aubergine : Cà ( muối ) 13. Soya noodles ( with chicken ) : Miến ( gà ) 14. Eel soya noodles : Miến lươn15. Roasted sesame seeds and salt : Muối vừng16. Rice cake made of rice flour and lime water : Bánh đúc17. Stuffed sticky rice cake : Bánh trôi1. Did you have your dinner ? ( Bạn đã ăn tối chưa ? ) 2. Why are you eating potatoes and bread ? ( Sao bạn lại ăn khoai tây và bánh mì ? ) 3. What are you going to have ? ( Bạn định dùng gì ? ) 4. Tell me what you eat for lunch. ( Cho tôi biết bạn ăn gì trong bữa ăn trưa đi ) 5. Well-done ruins a steak ? ( Loại chín nhừ dùng có ngon không ? ) 6. What should we eat for lunch ? ( Trưa nay tất cả chúng ta nên ăn gì nhỉ ? ) 7. Do you know any good places to eat ? ( Cậu có biết chỗ nào ăn ngon không ? ) 8. Did you enjoy your breakfast ? Bạn ăn sáng có ngon không ? 9. Shall we get a take-away ? ( Chúng mình mang đồ ăn đi nhé ) 10. My mother often cooks the vegetables over a low heat. ( Mẹ tôi thường nấu rau củ dưới ngọn lửa nhỏ )Trên đây là gần những từ vựng về tên các món ăn bằng tiếng Anh mà bạn cần nhớ. Nhớ note lại để học cũng như sử dụng hàng ngày để ghi nhớ thật lâu nhé. Chúc các bạn thành công xuất sắc !
II – Các món ăn bằng tiếng anh trong nhà hàng (dịch thực đơn bằng tiếng Anh)
Là nhân viên cấp dưới ship hàng nhà hàng quán ăn, kiến thức và kỹ năng về từ vựng tiếng Anh tên các món ăn sẽ vô cùng quan trọng .Nhớ rõ tên các món ăn bằng tiếng Anh trong nhà hàng quán ăn giúp bạn dễ ra mắt, tư vấn thực đơn nhà hàng quán ăn 5 sao cho khách mà không gặp bất kể trở ngại nào .Hãy cùng phongthuyvatpham.com tò mò các từ vựng hữu dụng đó ngay trong bài viết sau nhé !
Tên gọi các món ăn bằng tiếng Anh trong nhà hàng
Main course: Món chính (thường là các món mặn)Side dish: Món ăn kèm (salad, nộm…)Cold starter: Đồ uống khai vịDessert: Tráng miệngThree-course meal: Bữa ăn bao gồm ba món (khai vị, món chính, tráng miệng)Five-course meal: Bữa ăn bao gồm năm món (đồ uống khai vị, súp, món chính, phô mai, bánh và các món tráng miệng)Special crab cake: Nem cua bể đặc biệtImported enoki mushroom and crabmeat soup mixed with eggs: Súp nấm kim chi cua và trứngSuckling pig: Heo sữa khai vịWok-fried chicken with Truffle source: Gà phi lê Tùng LộAustralian rib eye beef with black pepper sauce: Bò Úc sốt tiêu đenStir-fried noodles, fresh king prawn with sweet chilli sauce: Mì tôm càng sốt tương đặc chếDeep fried stuffing crab claw: Càng cua bách hoa
Kiến thức về tên tiếng Anh các món ăn trong nhà hàng rất quan trọng với nhân viên phục vụ
Grilled bacon shrimp: Tôm cuộn Bắc KinhSteamed squash with stuffed cat fish: Cá lóc dồn thịt hấp bầuPigeon and abalone cooked with Chinese ginseng spices: Bồ câu tiềm sâm với bào ngưRaw bon bon melon with seafood: Gỏi bồn bồn hải sảnDouble-boiled abalone and dry conpoy soup: Canh bào ngư tiềm sò điệp khôTraditional raw fish salad: Gỏi cá hoàng giaRolled snail pie with “la lot” leaves: Chả ốc lá lốtLobster soup: Súp tôm hùm bách ngọcCrab’s pincers wrapped in seaweed: Càng cua bể bao rong biểnSweet corn soup with chicken and shiitake: Súp bắp gà nấm đông côCreamy chicken soup with corn: Súp gà ngô kemShark fin soup: Súp vi cáHong Kong’s style salted anchovies: Cá cơm rang muối Hồng KongGrilled duck in preserved chilli bean curd: Vịt nướng chao đỏBarbecued spareribs with honey: Sườn nướng BBQ mật ongBaked Norway mackerel with wild pepper: Cá saba Nauy nướng tiêu rừng Tây BắcHerb-roasted duck breast with chive: Ức vịt nướng củ nénBeef stewed with red wine: Bò hầm rượu vangFried pork on rice: Cơm ba chỉ cháy cạnhX.O shrimp fried rice: Cơm chiên tôm X.OSteamed spinach dumpling with shrimps: Há cảo rau chân vịtBraised chicken feet with chilli sauce: Chân gà sốt ớtGrilled lobster with Vietnamese herbs: Tôm hùm nướng gia vị Việt NamMochi snow angel: Bánh tuyết thiên sứJackfruit pudding: Bánh pudding mítCreamy puff, blueberry and Japanese cucumber custard filling: Bánh nhân dưa Nhật – việt quấtPudding soya milk with fresh fruit salad: Pudding sữa đậu nành và trái cây trộnDouble-boiled birdnest: Chè yến tiềm sen
Tên các phương pháp chế biến món ăn trong nhà hàng bằng tiếng Anh
fried: chiên, rán giònpan-fried: chiên, rán (dùng chảo)stir-fried: chiên qua trong chảo ngập dầu nóngsmoked: hun khóisteamed: hấp (cách thủy)boiled: luộcstewed: hầmmashed: nghiềngrilled: nướng (dùng vỉ)baked: nướng (dùng lò)roasted: quaysauteed: áp chảo, xàominced: xayMain course : Món chính ( thường là các món mặn ) Side dish : Món ăn kèm ( salad, nộm … ) Cold starter : Đồ uống khai vịDessert : Tráng miệngThree-course meal : Bữa ăn gồm có ba món ( khai vị, món chính, tráng miệng ) Five-course meal : Bữa ăn gồm có năm món ( đồ uống khai vị, súp, món chính, phô mai, bánh và các món tráng miệng ) Special crab cake : Nem cua biển đặc biệtImported enoki mushroom and crabmeat soup mixed with eggs : Súp nấm kim chi cua và trứngSuckling pig : Heo sữa khai vịWok-fried chicken with Truffle source : Gà phi lê Tùng LộAustralian rib eye beef with black pepper sauce : Bò Úc sốt tiêu đenStir-fried noodles, fresh king prawn with sweet chilli sauce : Mì tôm càng sốt tương đặc chếDeep fried stuffing crab claw : Càng cua bách hoaGrilled bacon shrimp : Tôm cuộn Bắc KinhSteamed squash with stuffed cat fish : Cá lóc dồn thịt hấp bầuPigeon and abalone cooked with Chinese ginseng spices : Bồ câu tiềm sâm với bào ngưRaw bon bon melon with seafood : Gỏi bồn bồn hải sảnDouble-boiled abalone and dry conpoy soup : Canh bào ngư tiềm sò điệp khôTraditional raw fish salad : Gỏi cá hoàng giaRolled snail pie with “ la lot ” leaves : Chả ốc lá lốtLobster soup : Súp tôm hùm bách ngọcCrab’s pincers wrapped in seaweed : Càng cua biển bao rong biểnSweet corn soup with chicken and shiitake : Súp bắp gà nấm đông côCreamy chicken soup with corn : Súp gà ngô kemShark fin soup : Súp vi cáHong Kong’s style salted anchovies : Cá cơm rang muối Hồng KongGrilled duck in preserved chilli bean curd : Vịt nướng chao đỏBarbecued spareribs with honey : Sườn nướng BBQ mật ongBaked Norway mackerel with wild pepper : Cá saba Nauy nướng tiêu rừng Tây BắcHerb-roasted duck breast with chive : Ức vịt nướng củ nénBeef stewed with red wine : Bò hầm rượu vangFried pork on rice : Cơm ba chỉ cháy cạnhX. O shrimp fried rice : Cơm chiên tôm X.OSteamed spinach dumpling with shrimps : Há cảo rau chân vịtBraised chicken feet with chilli sauce : Chân gà sốt ớtGrilled lobster with Vietnamese herbs : Tôm hùm nướng gia vị Việt NamMochi snow angel : Bánh tuyết thiên sứJackfruit pudding : Bánh pudding mítCreamy puff, blueberry and Japanese cucumber custard filling : Bánh nhân dưa Nhật – việt quấtPudding soya milk with fresh fruit salad : Pudding sữa đậu nành và trái cây trộnDouble-boiled birdnest : Chè yến tiềm senfried : chiên, rán giònpan-fried : chiên, rán ( dùng chảo ) stir-fried : chiên qua trong chảo ngập dầu nóngsmoked : hun khóisteamed : hấp ( cách thủy ) boiled : luộcstewed : hầmmashed : nghiềngrilled : nướng ( dùng vỉ ) baked : nướng ( dùng lò ) roasted : quaysauteed : áp chảo, xàominced : xayKiến thức về tên gọi các món ăn bằng tiếng Anh trong nhà hàng quán ăn sẽ là công cụ hỗ trợ đắc lực cho bạn khi ship hàng thực khách .Học thuộc ngữ nghĩa thôi chưa đủ, bạn phải chớp lấy đúng mực cách phát âm của từng từ để khách hiểu bạn và bạn cũng hiểu khách. Hãy nỗ lực trau dồi nhiều hơn để lĩnh hội tốt nhất kỹ năng và kiến thức này bạn nhé !
1. Món Á
Beef/ Chicken/ Frog/ Fish Congee. (cháo bò/ gà/ ếch/ cá)Seafood/ Crab/ shrimp Soup. (súp hải sản/ cua/ tôm)Peking Duck (vịt quay Bắc Kinh)Guangzhou fried rice (cơm chiên Dương Châu)Barbecued spareribs with honey (sườn nướng BBQ mật ong)Sweet and sour pork ribs (sườn xào chua ngọt)Beef fried chopped steaks and chips (bò lúc lắc khoai)Crab fried with tamarind (cua rang me)Pan cake (bánh xèo)Shrimp cooked with caramel (tôm kho Tàu)Australian rib eye beef with black pepper sauce (bò Úc xốt tiêu đen)Fried mustard/ pumpkin/ blindweed with garlic (rau cải/rau bí/ rau muống xào tỏi)Roasted Crab with Salt (Cua rang muối)Steamed Lobster with coconut juice (Tôm Hùm hấp nước dừa)Grilled Lobster with citronella and garlic (Tôm Hùm nướng tỏi sả)Fried Noodles with beef/ chicken/ seafood (Mì xào bò/ gà/ hải sản)Suckling pig: Heo sữa khai vị
2. Món Âu
Pumpkin Soup (Soup bí đỏ)Mashed Potatoes (Khoai tây nghiền)Spaghetti Bolognese/ Carbonara (Mì Ý xốt bò bằm/ Mì Ý xốt kem Carbonara)Ceasar Salad (Salad kiểu Ý)Scampi Risotto (Cơm kiểu Ý)Foie gras (Gan ngỗng)Australian rib eye beef with black pepper sauce (Bò Úc xốt tiêu đen)Beef stewed with red wine: Bò hầm rượu vang
3. Món ăn Việt
Steamed sticky rice (Xôi).Summer roll (Gỏi cuốn)Spring roll (Chả giò)Vermicelli/ noodle with fried tofu & shrimp paste (Bún đậu mắm tôm)Fish cooked with sauce (Cá kho)Beef/ chicken noodles Soup ( Phở bò/ gà)Soya noodles with chicken (Miến gà)Sweet and sour fish broth (Canh chua)Sweet and sour pork ribs (Sườn xào chua ngọt)Beef soaked in boilinig vinegar (Bò nhúng giấm)Lotus delight salad (Gỏi ngó sen)Stuffed sticky rice ball (Bánh trôi nước)Steamed wheat flour cake (Bánh bao)Tender beef fried with bitter melon (Bò xào khổ qua)
4. Meat (red meat): thịt đỏ
beef: thịt bòpork: thịt heolamb: thịt cừusausage: xúc xích
5. Poultry (white meat): thịt trắng
chicken: thịt gàturkey: thịt gà Tâygoose: thịt ngỗngduck: thịt vịt
6. Seafood: Hải sản
fish: cáoctopus: bạch tuộcshrimps: tômcrab: cuascallops: sò điệplobster: tôm hùmprawns: tôm pan-đanmussels: con trai
7. Vegetables: rau củ
broccoli: súp lơspinach: rau chân vịtlettuce: rau xà láchcabbage: cải bắpcarrot: cà rốtpotato: khoai tâysweet potato: khoai langonion: hànhzucchini: bí đaoradish: củ cảipumpkin: bí đỏpeas: dậu hạtbeans: đậu quecucumber: dưa leoeggplant: cà tím
8. Fats and oils: thức ăn dầu và béo
olive oil: dầu ô-liubutter: bơ(such as olive oil, butter etc)
9. Dairy
cheese: phô maiyoghurt: sữa chua
10. Grains: các loại hạt
wheat: lúa mìcorn: bắp, ngô
11. Dessert: đồ tráng miệng
almond cookie: bánh quy hạnh nhânapple pie: bánh táoWaffle: bánh tổ ongmuffinbiscuits: bánh quycream pie: bánh nhân kemcake: bánh ngọt (nói chung)pudding: bánh pút-đinhflan: bánh flanyoghurt: sữa chuacannoli: bánh ống nhân kem của Ýcheesecake: bánh phô maichocolate cake: bánh sô cô lacinnamon roll: bánh mì cuộn hương quếcoffee cake: bánh cà phêcustard: bánh trứng sữatart: bánh trứng
12. Drinks and Beverages: thức uống
sparkling water: nước có gabeer: biacoke: nước ngọtcocoa: ca caocoffee: cà phêgreen tea: trà xanhtea: tràice tea: trà đálemonade: nước chanhmilkshake: sữa lắcmilk: sữajuice: nước ép trái câysoda: nước sô-đawine: rượu vang
III – Món ăn Việt Nam được gọi trong Tiếng Anh như thế nào?
Beef / Chicken / Frog / Fish Congee. ( cháo bò / gà / ếch / cá ) Seafood / Crab / shrimp Soup. ( súp món ăn hải sản / cua / tôm ) Peking Duck ( vịt quay Bắc Kinh ) Guangzhou fried rice ( cơm chiên Dương Châu ) Barbecued spareribs with honey ( sườn nướng BBQ mật ong ) Sweet and sour pork ribs ( sườn xào chua ngọt ) Beef fried chopped steaks and chips ( bò lúc lắc khoai ) Crab fried with tamarind ( cua rang me ) Pan cake ( bánh xèo ) Shrimp cooked with caramel ( tôm kho Tàu ) Australian rib eye beef with black pepper sauce ( bò Úc xốt tiêu đen ) Fried mustard / pumpkin / blindweed with garlic ( rau cải / rau bí / rau muống xào tỏi ) Roasted Crab with Salt ( Cua rang muối ) Steamed Lobster with coconut juice ( Tôm Hùm hấp nước dừa ) Grilled Lobster with citronella and garlic ( Tôm Hùm nướng tỏi sả ) Fried Noodles with beef / chicken / seafood ( Mì xào bò / gà / món ăn hải sản ) Suckling pig : Heo sữa khai vịPumpkin Soup ( Soup bí đỏ ) Mashed Potatoes ( Khoai tây nghiền ) Spaghetti Bolognese / Carbonara ( Mì Ý xốt bò bằm / Mì Ý xốt kem Carbonara ) Ceasar Salad ( Salad kiểu Ý ) Scampi Risotto ( Cơm kiểu Ý ) Foie gras ( Gan ngỗng ) Australian rib eye beef with black pepper sauce ( Bò Úc xốt tiêu đen ) Beef stewed with red wine : Bò hầm rượu vangSteamed sticky rice ( Xôi ). Summer roll ( Gỏi cuốn ) Spring roll ( Chả giò ) Vermicelli / noodle with fried tofu và shrimp paste ( Bún đậu mắm tôm ) Fish cooked with sauce ( Cá kho ) Beef / chicken noodles Soup ( Phở bò / gà ) Soya noodles with chicken ( Miến gà ) Sweet and sour fish broth ( Canh chua ) Sweet and sour pork ribs ( Sườn xào chua ngọt ) Beef soaked in boilinig vinegar ( Bò nhúng giấm ) Lotus delight salad ( Gỏi ngó sen ) Stuffed sticky rice ball ( Bánh trôi nước ) Steamed wheat flour cake ( Bánh bao ) Tender beef fried with bitter melon ( Bò xào khổ qua ) beef : thịt bòpork : thịt heolamb : thịt cừusausage : xúc xíchchicken : thịt gàturkey : thịt gà Tâygoose : thịt ngỗngduck : thịt vịtfish : cáoctopus : bạch tuộcshrimps : tômcrab : cuascallops : sò điệplobster : tôm hùmprawns : tôm pan-đanmussels : con traibroccoli : súp lơspinach : rau chân vịtlettuce : rau xà láchcabbage : cải bắpcarrot : cà rốtpotato : khoai tâysweet potato : khoai langonion : hànhzucchini : bí đaoradish : củ cảipumpkin : bí đỏpeas : dậu hạtbeans : đậu quecucumber : dưa leoeggplant : cà tímolive oil : dầu ô-liubutter : bơ ( such as olive oil, butter etc ) cheese : phô maiyoghurt : sữa chuawheat : lúa mìcorn : bắp, ngôalmond cookie : bánh quy hạnh nhânapple pie : bánh táoWaffle : bánh tổ ongmuffinbiscuits : bánh quycream pie : bánh nhân kemcake : bánh ngọt ( nói chung ) pudding : bánh pút-đinhflan : bánh flanyoghurt : sữa chuacannoli : bánh ống nhân kem của Ýcheesecake : bánh phô maichocolate cake : bánh sô cô lacinnamon roll : bánh mì cuộn hương quếcoffee cake : bánh cà phêcustard : bánh trứng sữatart : bánh trứngsparkling water : nước có gabeer : biacoke : nước ngọtcocoa : ca caocoffee : cà phêgreen tea : trà xanhtea : tràice tea : trà đálemonade : nước chanhmilkshake : sữa lắcmilk : sữajuice : nước ép trái câysoda : nước sô-đawine : rượu vangCác món ăn thuần Việt chỉ hoàn toàn có thể được chế biến ở Nước Ta mà khó có nước châu Âu nào theo kịp, đó chính là đặc sản nổi tiếng có 1-0-2 tại nhiều nhà hàng quán ăn .Mặc dù thuộc lòng những cái tên nghe-đến-đã-thấy-ngon đó, nhưng chưa chắc các bạn biết được tiếng Anh gọi chúng như thế nào đâu nhé !phongthuyvatpham.com sẽ san sẻ với các bạn các tên gọi này, mau lấy sổ ra để bổ trợ vào từ điển tiếng Anh tiếp xúc trong khách sạn, nhà hàng quán ăn thôi nào !
Các món ăn chính, các loại thức ăn (để ăn cùng cơm, bún, miến, phở v.v)
Chả: Pork-pieChả cá: Grilled fishĐậu phụ: Soya cheeseLạp xưởng: Chinese sausageCá kho: Fish cooked with sauceCá kho tộ: Fish cooked with fishsauce bowlGà xào(chiên) sả ớt: Chicken fried with citronellaBò nhúng giấm: Beef soaked in boilinig vinegarBò nướng sa tế: Beef seasoned with chili oil and broiledBò lúc lắc khoai: Beef fried chopped steaks and chipsBò xào khổ qua: Tender beef fried with bitter melonTôm lăn bột: Shrimp floured and friedTôm kho Tàu: Shrimp cooked with caramelCua luộc bia: Crab boiled in beerCua rang me: Crab fried with tamarindTrâu hấp mẻ: Water-buffalo flesh in fermented cold riceSườn xào chua ngọt: Sweet and sour pork ribs
Các món bún, miến cháo đặc sắc
Bún: rice noodlesBún bò: beef rice noodlesBún chả: Kebab rice noodlesBún cua: Crab rice noodlesBún ốc: Snail rice noodlesBún thang: Hot rice noodle soupMiến gà: Soya noodles with chickenMiến lươn: Eel soya noodlesCháo hoa: Rice gruelCanh chua : Sweet and sour fish broth
Các món ăn kèm
Salted egg-plant: cà pháo muốiShrimp pasty: mắm tômPickles: dưa chuaGỏi: Raw fish and vegetablesGỏi lươn: Swamp-eel in saladMắm: Sauce of macerated fish or shrimpCà(muối) (Salted) aubergineDưa góp: Salted vegetables PicklesMăng: Bamboo sproutMuối vừng: Roasted sesame seeds and saltBlood pudding: tiết canhChả : Pork-pieChả cá : Grilled fishĐậu phụ : Soya cheeseLạp xưởng : Chinese sausageCá kho : Fish cooked with sauceCá kho tộ : Fish cooked with fishsauce bowlGà xào ( chiên ) sả ớt : Chicken fried with citronellaBò nhúng giấm : Beef soaked in boilinig vinegarBò nướng sa tế : Beef seasoned with chili oil and broiledBò lúc lắc khoai : Beef fried chopped steaks and chipsBò xào khổ qua : Tender beef fried with bitter melonTôm lăn bột : Shrimp floured and friedTôm kho Tàu : Shrimp cooked with caramelCua luộc bia : Crab boiled in beerCua rang me : Crab fried with tamarindTrâu hấp mẻ : Water-buffalo flesh in fermented cold riceSườn xào chua ngọt : Sweet and sour pork ribsBún : rice noodlesBún bò : beef rice noodlesBún chả : Kebab rice noodlesBún cua : Crab rice noodlesBún ốc : Snail rice noodlesBún thang : Hot rice noodle soupMiến gà : Soya noodles with chickenMiến lươn : Eel soya noodlesCháo hoa : Rice gruelCanh chua : Sweet and sour fish brothSalted egg-plant : cà pháo muốiShrimp pasty : mắm tômPickles : dưa chuaGỏi : Raw fish and vegetablesGỏi lươn : Swamp-eel in saladMắm : Sauce of macerated fish or shrimpCà ( muối ) ( Salted ) aubergineDưa góp : Salted vegetables PicklesMăng : Bamboo sproutMuối vừng : Roasted sesame seeds and saltBlood pudding : tiết canhDanh sách từ vựng tiếng anh tiếp xúc trong nhà hàng quán ăn, khách sạn chắc như đinh không hề thiếu các món ăn vặt khoái khẩu trong mùa hè như sau :
Các món tráng miệng, ăn vặt
Chè: Sweet gruelChè đậu xanh: Sweet green bean gruelBánh cuốn: Stuffer pancake.Bánh đúc: Rice cake made of rice flour and lime water.Bánh cốm: Youngrice cake.Bánh trôi: Stuffed sticky rice cake.Bánh xèo: PancakeBánh dầy: round sticky rice cakeBánh tráng: girdle-cakeBánh tôm: shrimp in batterBánh trôi: stuffed sticky rice ballsBánh đậu: soya cakeBánh bao: steamed wheat flour cakeBánh chưng: stuffed sticky rice cakeChè : Sweet gruelChè đậu xanh : Sweet green bean gruelBánh cuốn : Stuffer pancake. Bánh đúc : Rice cake made of rice flour and lime water. Bánh cốm : Youngrice cake. Bánh trôi : Stuffed sticky rice cake. Bánh xèo : PancakeBánh dầy : round sticky rice cakeBánh tráng : girdle-cakeBánh tôm : shrimp in batterBánh trôi : stuffed sticky rice ballsBánh đậu : soya cakeBánh bao : steamed wheat flour cakeBánh chưng : stuffed sticky rice cakeHãy sử dụng những từ vựng này để san sẻ với bạn hữu quốc tế về các món ăn “ đặc sản nổi tiếng ” của Nước Ta, cộng thêm những san sẻ thật hữu dụng về kinh nghiệm tay nghề siêu thị nhà hàng chuyên viên của bạn, lôi cuốn những người bạn quốc tế đến thăm và thưởng thức món ăn Nước Ta nhiều hơn
IV – Mẫu câu tiếng anh giao tiếp trong nhà hàng cho khách và nhân viên
Giao tiếp trong nhà hàng quán ăn là một trong những chủ đề thông dụng nhất và có tính ứng dụng cao trong tiếng Anh tiếp xúc .Trong bài viết dưới đây, phongthuyvatpham.com xin cung ứng cho bạn những mẫu câu phong phú và có ích nhất theo chủ đề tiếng anh tiếp xúc tại nhà hàng quán ăn, dù bạn đang có nhu yếu học tiếng anh tiếp xúc trong nhà hàng quán ăn dành cho nhân viên cấp dưới hay dành cho thực khách .Hy vọng với những mẫu câu tiếng anh tiếp xúc trong nhà hàng quán ăn cho khách và nhân viên cấp dưới sẽ giúp bạn tự tin hơn khi đi du lịch hoặc thao tác tại quốc tế .
Những câu tiếng Anh trong nhà hàng mà nhân viên phục vụ nói khi thực khách mới vào, đón khách đến
– Good evening, I’m Hải Anh, I’ll be your server for tonight .Xin chào hành khách, tôi là Hải Anh. Tôi sẽ là người Giao hàng của hành khách trong tối nay .( Ghi chú về văn hóa truyền thống : Ở các nước nói tiếng Anh, như Anh và Mỹ, trong nhà hàng quán ăn, thường thì sẽ chỉ có một nhân viên cấp dưới ship hàng sẽ Giao hàng bạn trong suốt bữa ăn. )- Would you like me to take your coat for you ?Quý khách có muốn tôi giúp cất áo khoác chứ ?- What can I do for you ?Tôi hoàn toàn có thể giúp gì cho hành khách ?- How many persons are there in your party, sir / madam ?Thưa anh / chị, nhóm mình đi tổng số bao nhiêu người ạ ?- Do you have a reservation ?Quý khách đã đặt trước chưa ạ ?- Have you booked a table ?
Quý khách đã đặt bàn chưa ạ?
– Can I get your name ?Cho tôi xin tên của hành khách .Xem thêm : Những Món Ăn Vặt Ngon Ở TP.HN Nức Tiếng Nhắc Đến Đã Thèm, Top 13 Món Ăn Vặt Ngon Nhất TP.HN- I’m afraid that table is reserved .Rất tiếc là bàn đó đã được đặt trước rồi .- Your table is ready .Bàn của hành khách đã chuẩn bị sẵn sàng .- I’ll show you to the table. This way, please .Tôi sẽ đưa ông đến bàn ăn, mời ông đi lối này .- I’m afraid that area is under preparation .Rất tiếc là khu vực đó vẫn còn đang chờ quét dọn .
Những câu tiếng Anh mà nhân viên phục vụ nói khi thực khách gọi món
– Are you ready to order ?Quý khách đã chuẩn bị sẵn sàng gọi món chưa ạ ?- Can I take your order, sir / madam ?Quý khách gọi món chưa ạ ?- Do you need a little time to decide ?Mình có cần thêm thời hạn để chọn món không ạ ?- What would you like to start with ?Quý khách muốn khởi đầu bằng món nào ạ ?- Oh, I’m sorry. We’re all out of the salmon .Ôi, tôi xin lỗi. Chúng tôi hết món cá hồi rồi ạ .- How would you like your steak ? ( rare, medium, well done )Quý khách muốn món bít tết như thế nào ạ ? ( tái, tái vừa, chín )- Can I get you anything else ?Mình gọi món khác được không ạ ?- Do you want a salad with it ?Quý khách có muốn ăn kèm món sa lát không ạ ?- Can I get you something to drink ?Quý khách có muốn gọi đồ uống gì không ạ ?- What would you like to drink ?Quý khách muốn uống gì ạ ?- What would you like for dessert ?Quý khách muốn dùng món gì cho tráng miệng ạ ?
– I’ll be right back with your drinks.
Tôi sẽ mang đồ uống lại ngay .
Khi đến nhà hàng
– We haven’t booked a table. Can you fit us in ?Chúng tôi vẫn chưa đặt bàn ? Bạn hoàn toàn có thể sắp xếp cho chúng tôi chỗ ngồi được không ?
